Food - L'Officiel

Food

Brasserie surréaliste x Racines Brussel: de spannendste smaakontmoeting van de zomer

Na een eerste editie die in een paar uur uitverkocht was, slaan de chef van het voormalige ultrapopulaire restaurant Racines Brussel en zijn team opnieuw de handen in elkaar met de Brasserie Surréaliste, een nieuwe trendy plek in de Dansaertwijk waar de cool kids van de hoofdstad elkaar ontmoeten. Op het menu? Een onwaarschijnlijke gastronomische ontmoeting tussen opnieuw uitgevonden Italiaanse gerechten en op maat gemaakte bieren voor uitzonderlijke spijs-biercombinaties, gespreid over niet minder dan 4 gangen.

plant produce food vegetable

Food

Een gerecht van sterrenchef Nick Bril ervaren kan nu ook bij spaghettirestaurant Bavet

Bavet werkte samen met sterrenchef Nick Bril van The Jane voor de co-creatie van een nieuwe spaghetti met de naam ‘Legends of the smoked ft. Nick Bril & Hendrik Dierendonck’. Wat kun je ervan verwachten?

plant spoon cutlery

Food

Zomers aperitief recept: rode biet en walnoot glaasjes

De verrines van rode biet en walnoot, die ideaal zijn om gasten te ontvangen en als aperitief te serveren, zijn verrassend lekker en hebben een zachte rozerode kleur. Hier is hoe je ze gemakkelijk thuis kunt maken.

person human beverage drink bottle alcohol

Food

8 alcoholcadeaus van het moment, van flavoured spirits tot prachtige flessen

Van klassieke favorieten tot sprankelende nieuwkomers, dit zijn de flessen die ons momenteel in het oog springen.

Food

plant beverage drink orange food fruit citrus fruit cocktail alcohol

Food

Met de nieuwe Bombay Citron Pressé maak je in een handomdraai een perfect zomerdrankje

Na de BRAMBLE met rode vruchten brengt het bekende merk BOMBAY opnieuw een gedurfde gin uit. Deze keer mogen citroenen de hoofdrol spelen in de met stoom gedistilleerde drank. Een verfrissende combinatie die zich perfect leent voor het zomerseizoen en de bijbehorende cocktailparty's op het terras.

person human clothing apparel man face

Food

De 31 topchefs die mee zullen doen aan culinair festival Kookeet 2022 in Brugge

De vernieuwde aanpak van Kookeet voor deze tiende editie wordt een culinaire zintuiglijke trip dankzij verrassende eetbelevingen van 31 Brugse topchefs.

person human sunglasses accessories accessory food

Food

Paris Fashion Week menswear: onze adressen voor een goede lunch en diner

Een race tussen twee shows of een rustige maaltijd aan het eind van een hectische dag: L'Officiel heeft een handvol hotspots samengesteld die je tijdens de menswear Fashion Week in Parijs van 21 juni tot en met 26 juni kunt proberen.

dessert food chocolate sweets confectionery

Food

Deze overheerlijke gezonde ijsjes maak je met slechts 3 ingrediënten

Heb je genoeg van waterijs? La Main Noire heeft L'Officiel de geheimen toevertrouwd van hun originele recept voor het maken van hun eigen ijsjes, met een vleugje pit.

clam sea life invertebrate seashell animal person human

Food

Het recept voor spaghetti alle vongole met courgette van restaurant BoCConi Brussel

Als er iemand een goed recept heeft voor spaghetti alle vongole, dan is het wel restaurant BoCConi van Hotel Amigo, gelegen in het hart van Brussel. Ze staan bekend als een van de beste Italiaanse restaurants van de hoofdstad waarbij deze variant met venusschelpen, courgette en forelkuit een van de bestsellers van het restaurant is.

person human restaurant cafeteria

Food

De beste rooftops in Brussel voor de zomer van 2022

Uitkijkend op één van de meest iconische gebouwen van Brussel, neergestreken op de bovenste verdieping van een trendy hotel, of gevestigd langs de kade... Een overzicht van de rooftops waar het deze zomer goed vertoeven is om zowel van een vrij uitzicht als van de zon te genieten in de hoofdstad.

plant strawberry fruit food produce raspberry

Food

Het recept voor van die luchtige, gezonde bosbessenpannenkoeken

Wie zei dat pannenkoeken ontegenzeggelijk ongezond zijn? In het recept voor deze luchtige bosbessenpannenkoeken vinden wij vrijwel gezonde ingrediënten. Oh, en het is deze keer zónder bananen.

Food

Het recept voor aardbeienschijfjes opgerold in Fior di latte ijs

Chef-kok Marco Puggioni van het restaurant Villa Les Glycines onthult zijn recept voor de zomerse dagen, met aardbeien in de hoofdrol. We houden van de zoetheid van zijn Fior di latte ijs.

Food

Zo bouw je spiermassa op met een veganistisch dieet

Als je een veganistisch dieet volgt (of van plan bent dit te gaan volgen), is het nuttig te weten wat je moet doen om spiermassa te winnen.

person human coffee cup cup clothing apparel saucer pottery

Food

Straight to the point: val je af van koffie? En is het nu gezond of niet?

Een expert beantwoord kort en bondig de prangende vragen die we hebben over de gezondheidsvoordelen en -nadelen die we hebben.

furniture dining table table tablecloth chair

Food

6 terrassen in Brussel die (bijna) de hele dag in de zon staan

Zin in wat zon op je snoet? In Brussel vind je deze zonnige terrassen die je vast wil ervaren deze zomer. We geven je een overzicht.

nature outdoors farm countryside rural vineyard

Food

Hoe zullen de Provençaalse wijnen de zomer inleiden?

De tijdloze charme ontdekken van sublieme, elegant gerestaureerde bastides in La Croix Valmer, een artistiek parcours volgen in Aix, een romantische wandeling maken, nieuwe adresjes uitproberen aan het strand van de Middellandse Zee ... Zuid-Frankrijk blijft ons verleiden! Van zonnige landschappen over geurige lavendel tot het typisch gezang van de cicaden. De streek vormt waar feest voor de zintuigen. Cultuur wordt er gekoppeld aan vakmanschap en gastronomie, en dan zwijgen we nog over de wijn ... Een paradijs voor levensgenieters.

lunch meal food

Food

Recept: de perfecte verse broodjes voor je volgende picknick

Met de eerste zonnestralen komt de onweerstaanbare drang om te genieten van verse, zomerse gerechten. Wat dacht je van een sneetje brood met guacamole en hummus van munt en erwten?

sweets confectionery food bread

Food

Recept: linguine met citroenboter en tartaar van zeebrasem

Het populaire Italiaanse restaurant in Parijs, Daroco, gaf ons zijn eenvoudige recept voor linguine om thuis na te maken. Volg de handleiding.

meal food

Food

Nieuwe restaurants in Antwerpen voor op je must-go lijst

In Antwerpen kun je goed terecht om verfijnd te dineren of uitgebreid te lunchen. Ontdek nieuwe restaurants in Antwerpen voor op je bucketlist.

glass person human home decor goblet

Food

Shaken, wet, dry martini... Wat is het verschil in bereidingswijze?

No.3 Gin leert je in enkele simpele stappen hoe je thuis de perfecte martini op tafel zet, of hoe je foutloos de elegante cocktail in de bar bestelt. Want wat is nu eigenlijk het verschil tussen al die benamingen als wet martini, shaken martini en dry martini?

plant flower flower arrangement table furniture dining table flower bouquet interior design ikebana wood

Food

7 nieuwe restaurants waar je kunt zien en gezien worden in Brussel

Een afterwork-stijl, geleid door een sterrenchef, of gevestigd op onwaarschijnlijke plaatsen… Dit zijn de 7 meest opvallende nieuwe restaurants in de hoofdstad, waar het vermakelijk is om te zien en gezien te worden.

plant spoon cutlery lobster animal sea life seafood food vegetable

Food

Hoe maak je een tomatenconfijt voor bruschetta?

Verse, seizoensgebonden recepten - zoals bruschetta met een tomatencompote - zijn het middelpunt op de zomerse eettafel.

4
5
6
7
8
9