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Il Pranzo della Domenica : où bruncher comme en Italie à Bruxelles ?

Le dimanche, le brunch est sacré en Italie. Et à Bruxelles, il est un établissement qui restaure la tradition, baptisée "Il Pranzo della Domenica".

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Pâques 2023 : Les secrets d'une mousse au chocolat réussie

On ne lésine pas sur les recettes chocolatées à l'approche de Pâques... Pour l'occasion, la chocolaterie Chapon — célèbre pour son bar à mousses aux chocolats décadent — nous a confié la recette pour maîtriser l'art du dessert préféré des enfants.

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Recette de printemps : les gnocchis d'épinards et leur jardinière de saison

Le Chef Rémi Henaux — aux manettes de Odette L'Auberge Urbaine, restaurant du Maison Albar Hotels Le Pont Neuf, à Paris — propose sa recette de gnocchis aux légumes de saison servis directement en poêlon à partager. Pour le printemps, ses gnocchis d'épinards s'accompagnent d'un duo purée et céleri rôti, vinaigre de Xérès, huile de basilic, chou-fleur et graines de sarrasin.

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Recette de printemps : le poulpe à la plancha, crème de maïs & coco

Maxence llanes, Chef du restaurant Barbot, nous donne les secrets pour une recette qui bluffe ses invités à coup sûr.