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Voici la véritable recette autrichienne du Strudel aux pommes

C’est assez régulièrement dans les delicatessen new-yorkais que l’on retrouve ce gâteau originaire d’Autriche à la carte des desserts. Découvrez la recette traditionnelle du strudel aux pommes, issue du livre "Cuisine juive à New York" d'Annabelle Schachmes.

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Margarita Matcha : la recette du cocktail le plus trendy de la rentrée

Vous hésitez entre votre côté healthy girl et votre côté party girl ? Pourquoi ne pas être les deux à la fois ? C’est possible en alliant l’ingrédient de votre boisson wellness préférée, le matcha, au cocktail tendance qu’on adore commander en happy hour.

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Bruxelles : et si on dînait étoilé dans la Grande Roue installée sur la Place Poelaert ?

Le concept insolite Dinner on the Wheel fait son retour dans la capitale. L’occasion de goûter pendant quelques jours seulement à la cuisine inédite des meilleurs chefs belges, suspendu 55 mètres au-dessus du sol.

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Recette healthy : les pêches poêlées, skyr à la fleur d’oranger et amandes grillées

Dépêchez-vous avant la fin de la saison des pêches !

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Recette : comment réussir un parfait guacamole ?

L’été n’est pas fini et la saison des apéritifs non plus ! Pour célébrer cette fin estivale en douceur, on s’essaie à l’élaboration d’un guacamole frais et épicé comme il faut, que l’on vient accompagner de quelques chips de tortillas de maïs pour une version sans gluten. Et qui de mieux que le restaurant parisien Coya — dont les plats fusion péruviens ont un succès fou — pour nous confier leur savoureuse recette signature ?

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Comfort Food : les beignets de courgettes râpées et leur sauce brousse aux herbes

Avec le retour au bureau, l’envie de plats réconfortants, néanmoins légers, se fait ressentir. À préparer en un tour de main, et à picorer à l’envi tout au long de la semaine, les beignets de courgettes râpées accompagnés de leur onctueuse sauce brousse aux herbes semblent la bonne idée de la saison. Pour des saveurs incomparables, on fait confiance à la recette aromatique du restaurant Alma — la formidable adresse corse qui agite la capitale française.

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Comfort food : la recette des parfaites pâtes cacio pepe e limone

Le Chef Pietro Volontè, à la direction des cuisines de Cherry — nouvelle pépite culinaire signée Indie Group et &LANA —, nous donne les secrets pour réussir à coup sûr l’emblématique plat italien.

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La Réserve de Beaulieu-sur-Mer : un voyage culinaire en Méditerranée

Auréolé de quatre toques, synonymes de "très grandes tables", dans l’édition 2023 de Gault&Millau, le Restaurant des Rois niché au sein de l’élégant hôtel La Réserve à Beaulieu-sur-Mer offre une épopée culinaire magique sous la houlette du chef Julien Roucheteau.

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La recette du chicken bowl à reproduire pour vos salades d’été

Fraîche, savoureuse, régressive, gourmande mais pour autant toujours saine : il existe de nombreuses raisons pour lesquelles s'essayer à la recette signature du chicken bowl de Mao Fry.

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Bold Woman Award by Veuve Clicquot : qui est Jasna Rokegem ?

En octobre 2023, Veuve Clicquot organise la troisième édition belge de son Bold Woman Award, récompensant et mettant en lumière des entrepreneuses établies ou non. Rencontre avec Jasna Rokegem, Fondatrice de Jasna Rok Lab.

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Bold Woman Award by Veuve Clicquot : qui est Amandine de Paepe ?

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Bold Woman Award by Veuve Clicquot : qui est Dr Audrey-Flore Ngomsik ?

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Bold Woman Award by Veuve Clicquot : qui est Béatrice de Mahieu ?

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Recette : comment préparer le gaspacho le plus healthy de l'été

Les recettes du tout nouveau livre publié par LA SHA WELLNESS CLINIC vont nous accompagner toute l'année...

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Trois collections de chocolats belges qui nous font fondre cet été

Qui a dit que le chocolats ne se consommaient qu’à l’occasion des fêtes de fin d’année ? Certainement pas les chocolatiers belges, qui dévoilent des collections d’été ultra créatives. Sélection.

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Bruxelles : l’afterwork le plus cool de l’été est caché dans un jardin secret

Tous les mercredis de l’été, rendez-vous est donné dans le jardin-terrasse du Le Louise Hotel Brussels, trônant fièrement sur l’Avenue de la Toison d’Or à Bruxelles, à l’occasion d’un afterwork animé.

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Bold Woman Award by Veuve Clicquot : qui est Stéphanie Reniers ?

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On a trouvé l’indispensable pour un pique-nique raffiné cet été

Cet été, le restaurant The Iris de The Hotel imagine un panier pique-nique pur luxe, idéal pour profiter des rayons du soleil avec à la clé un menu raffiné.

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Le restaurant de cuisine fusion japonaise et méditerranéenne à connaître à Paris

Après avoir conquis les plus grandes villes du Portugal, le chef Olivier Da Costa fait briller sa cuisine fusion mariant influences nipponnes et méditerranéennes au cœur de son restaurant Yakuza by Olivier planqué dans l’hôtel Maison Albar Le Vendôme, à Paris.

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Recette d’été : la tarte tatin au fenouil et son crémeux citron

Avec l’été et le retour des pique-niques ou grandes tablées, une tarte tatin salée est toujours la bienvenue. On fond pour l’audacieuse version au fenouil, imaginée par le bistro parisien Arlette.

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La Terrasse Kléber du Palace The Peninsula Paris est le spot raffiné de l’été

De passage à Paris cet été ? Ne manquez pas de faire escale sous la verrière de la Terrasse Kléber pour le dîner ou simplement boire un verre.

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Bruxelles : on a trouvé la terrasse la plus mode de l'été

Jusqu’à mi-septembre, la boutique Emporio Armani de Bruxelles dévoile sa Summer Terrace, où siroter un cocktail le temps d’une pause shopping méritée.