Découvrez cette savoureuse recette de burger signée Petrossian aux œufs de saumon, mozzarella panée et guacamole avec des buns à faire soi-même pour plus de gourmandise.

Parmi les cheffes qui comptent à Paris, Julia Sedefdjian, à la tête de l’étoilé Baïeta et bientôt de Cicéron, impose son style, percutant, lumineux. En attendant de regoûter son mythique aïoli, on se consolera avec ses miraculeuses panisses.

Le printemps pointe le bout de son nez, les températures grimpent et s’il y a bien une boisson vedette pour les beaux jours, c’est sans aucun doute le cocktail. Rafraîchissant, coloré et fruité, le cocktail est le meilleur allié pour se faire plaisir au soleil. La marque de spiritueux Hendrick’s propose à l’occasion du lancement de l’édition limitée du Lunar Gin, deux recettes de cocktails à base de gin, faciles à reproduire chez soi.

Le merveilleux restaurant Ibrik nous manque cruellement : sa cuisine balkanique explore avec tact et talent le répertoire roumain. La cheffe Ecaterina Paraschiv nous propose ici sa recette de salade de betteraves acidulées.

Pour un peu, on irait à Béziers passer la soirée pour ne pas perdre de vue le talent de son chef Pierre Augé dont la belle cuisine, sentimentale et joyeuse, ne ménage pas sa peine pour nous enchanter. Il livre ici une immanquable (dans tous les sens du terme) recette de sablé au chocolat.

Dès l’arrivée du printemps, l’envie de saveurs légères et de saison se fait ressentir. C’est pourquoi L’Usine Bruxelles dévoile aujourd’hui sa recette du buddha bowl green, à cuisiner à la vapeur douce.

Une journée detox et botanique ? Voilà tout ce dont nous avions besoin à l'arrivée du printemps ! Pour faire du bien à votre organisme, découvrez la recette de base du bouillon de légumes (et pour un approvisionnement optimal de 3 litres).

Une journée detox et botanique ? Voilà tout ce dont nous avions besoin à l'arrivée du printemps ! Pour faire du bien à votre organisme, découvrez la recette du bouillon thaï.

Une journée detox et botanique ? Voilà tout ce dont nous avions besoin à l'approche du printemps ! Pour faire du bien à votre organisme, découvrez la recette du bouillon de légumes comme un dashi.

Quand la famille Petrossian partage son cahier de recettes le plus personnel, ça donne une gamme de petits plats russes et arméniens pensés avec amour, mais surtout tous plus savoureux les uns que les autres. Pour L'Officiel, Petrossian livre les secrets de ses Pirojkis à la viande.

La cheffe du restaurant grec, Filakia Le Petit Café d'Athènes, Chloé Monchalin, nous partage sa recette de kolokitho-keftedes, des beignets de courgettes, fêta, herbes fraîches, pour fêter l'arrivée des beaux jours.

Pantobaguette est un nouveau comptoir culinaire en plein cœur du 18e arrondissement de Paris, piloté par le Chef Antonin Girard. Parmi les recettes phares du maître figure le Taloa, une galette de maïs gourmande garnie d'échine fumée.