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La recette du cocktail ensoleillé pour prolonger l'été à la rentrée
Pour un apéro improvisé, un dîner entre amis ou un repas du dimanche en famille, le vin grec Retsina s'impose dans les cocktails de la rentrée et prolonge l'été. Suivez le guide !
Ingredients :
- 60ml Lola 2020 Retsina
- 30ml jus de citron
- 20ml sirop acidulé à la bière Kriek
- 30ml soda au pamplemousse
Marche à suivre :
Pour le sirop acidulé à la bière:
Laisser réduire la bière Kriek pendant 5 minutes à feu doux. Mélanger ensuite un volume de bière avec un volume de sucre dans une casserole et laisser réduire jusqu’à ce que le sucre se dissolve.
Pour le cocktail :
Dans un verre, verser le vin, le sirop et le jus de citron et le soda sur les glaçons. Remuez légèrement et versez le soda au pamplemousse.
Le vin Retsina est disponible en ligne, chez votre caviste et au restaurant.
