Cet été, trois concepts innovants débarquent à Bruxelles. Les hôtels, de l’Amigo au Hoxton en passant par le Louise Hotel Brussels, sortent leur plus beau numéro pour offrir divertissement, confort et détente au soleil aux Bruxellois et aux touristes.
Le Timber, restaurant gastronomique du Mix Brussels, passe les manettes de ses fourneaux et les touches gustatives de son piano à des chefs talentueux aux influences des cinq continents, pour composer une carte des saveurs saisissante, forcément intéressante.
Cet été, le chocolat s’invite dans nos cocktails. Rafraîchissante mais pas écœurante pour autant, Benoît Nihant propose une série de boissons alcoolisées, toutes sublimées de son célèbre chocolat.
Pour se croire dans "Gatsby le Magnifique", il suffira seulement de deux ingrédients, et d'aucun matériel spécifique ! Suivez le guide.
Harry Cummins, le plus marseillais des chefs britishs, insuffle un esprit provençal à la Table — le restaurant de La Grande Epicerie de Paris — du 11 au 30 juin prochain. Il nous révèle aujourd'hui les secrets de son inimitable baba au limoncello, l'un des desserts fétiches.
Paru pour la première fois en Belgique en juin 2023, le Fooding revient avec son guide pour un second opus. Et pas sans surprise ! L’édition 2024 comprendra un palmarès du Guide Fooding Belgique 2024 pour la toute première fois. Voici les nouvelles adresses belges à découvrir sans plus attendre.
Le 20 juin prochain, le célèbre chef Filippo La Vecchia, à la tête du restaurant italien Osteria Romana, investira le Lily’s pour une soirée aussi gustative que festive. Le talentueux et audacieux cuisinier proposera, pour l’occasion un menu d’exception.
Du 5 juin jusqu’à la fin du mois de juillet, la célèbre Maison de champagne Veuve Clicquot s’associe à Tatar, le bar à tartares le plus cool de Bruxelles. Ensemble, ils imagient la Table Solaire, avec à la clé, un menu d’exception.
La future maman partage tous les détails de sa grossesse — pour le plus grand bonheur de ses fans.
Ce gâteau de voyage par excellence, riche, sucré avec une croûte croquante, presque meringuée, est devenu culte en France. Cette recette est la tentative plus audacieuse de Trish Deseine — dévoilant une texture intacte et des saveurs subtilement caramélisées.
La Taverne du Passage continue de briller comme l'une des étoiles de la scène gastronomique bruxelloise, prête à séduire les palais des générations futures avec l'empreinte unique de son nouveau chef, Bruno Lesbats.
Benoît Castel nous livre les secrets de sa recette hautement printanière.
Le plus vieux restaurant de Paris s’offre une nouvelle jeunesse.
Suite à l’annonce de la nouvelle collection de cafés glacés Nespresso "Unforgettable Mediterranean Summer", la marque dévoile sa recette du Golden Sunrise delight. Le must drink de l’été.
"Ce seront des vins de haut niveau" (Roger van Damme)
Quand on rentre le soir et que l'on se sent d'humeur à la paresse, on opte pour ce plat réconfortant, simple et gourmand.
La Cheffe Amandine Chaignot nous dévoile les secrets d'une recette simple et fraîche avec l'arrivée des beaux jours, qui épate ses convives et se réussit à coup sûr !
La Maison de gourmandise Cookidiction nous a livré la recette de sa pâtisserie Flanky, devenue virale sur les réseaux. Le secret ? Un appareil à flan hautement vanillé réalisé maison avec du caviar de vanille de Madagascar et une base de cookie bien crousti-fondant au chocolat au lait. Suivez le guide pour reproduire le dessert à la maison…
La saison des asperges est officiellement ouverte. Pour l'occasion, le chef du restaurant Osteria Romana à Bruxelles dévoile sa recette du risotto aux asperges, beurre fumé, gamberi rossi et combawa.
Au Chalet de la Forêt, le retour du printemps se fête avec deux nouvelles gueuzes faites maison réalisées par le sommelier Jeno Del Turco et le chef Pascal Devalkeneer.
Afin de célébrer le retour du printemps de manière originale, Benoît Nihant a conçu un brin de muguet tout en chocolat.
On fond pour cette préparation vegan, sans gluten et à indice glycérique bas, dont les secrets nous ont été confiés par la marque de super-aliments adaptogènes The Kinsei Shop.
