Tatami Dinner : l’expérience immersive à ne pas manquer au Mix Brussels
Avec seulement 60 places par soirée, Tatami Dinner est une invitation privilégiée à repenser l'acte de se réunir autour d'une table. Et pour prolonger l'expérience, les convives pourront séjourner dans les chambres raffinées du Mix, véritable temple du design et du bien-être.
Bruxelles s'apprête à vivre une expérience culinaire d'exception avec le Tatami Dinner, un rendez-vous éphémère qui redéfinit les codes de la gastronomie immersive. Imaginé par le studio créatif STUDIØ 27, cet événement unique aura lieu les 19 et 20 février au sein du Mix Brussels, dans l'intimité feutrée du Tatami Studio.
L’art de recevoir, revisité
STUDIØ 27, célèbre pour ses installations où se croisent gastronomie, design et art contemporain, s'offre pour la première fois au public. Ce concept avant-gardiste, signé par le chef visionnaire Paul Antoine (Polo) Bertin — à qui l'on doit déjà les boulangeries Grain, le bar à vin Rebel et l'ancien restaurant Ötap — transforme le simple fait de se restaurer en une véritable exploration sensorielle.
Une immersion entre minimalisme et raffinement
Dans un décor inspiré des listening rooms japonaises, chaque détail est pensé pour sublimer l'expérience. Tables basses traditionnelles, matériaux naturels et lumières tamisées enveloppent les convives dans une bulle de raffinement et de quiétude. Avec une playlist soigneusement sélectionnée et un menu en cinq actes, l’expérience s’annonce aussi musicale que gastronomique.
Un menu d'exception pour une soirée exclusive
Rien n'a été laissé au hasard : ce dîner est une symphonie de saveurs, orchestrée avec la précision d'un grand couturier. À l'image des collaborations de STUDIØ 27 avec des maisons iconiques telles que Louis Vuitton, Courrèges ou encore Massimo Dutti, ce repas promet une signature culinaire avant-gardiste, tout en respectant la poésie des produits bruts.
Tatami Dinner par STUDIØ 27, 19 & 20 février 2025, 140 € (menu 5 plats et boissons compris) au Mix Brussels, Bd du Souverain 25/1, 1170 Watermael-Boitsfort.
