Ökēn : nouvelle étoile des nuits bruxelloises

À Bruxelles, un vent de renouveau souffle sur la place Poelaert. Niché au sein des élégantes bâtisses de TheMerode, Ökēn s’impose comme le nouvel écrin des soirées urbaines, à la croisée du bar à cocktails expérimental et de l’adresse secrète où l’on vient pour voir — et être vu.

Ici, la mixologie devient un art, presque une science. Aux commandes de ce laboratoire à sensations : Édouard Silverhands, l’esprit visionnaire derrière OSMOSE et le bar SOMA, récemment ouvert à Bruxelles et déjà incontournable. Figure iconique de la scène bruxelloise, il ne parle d’ailleurs pas de cocktails, mais de "liquid design" — une discipline à part entière où chaque création raconte une histoire. Infusés, distillés, assemblés avec la précision d’un alchimiste, ses élixirs sur-mesure offrent des arômes audacieux et inattendus, qui réinventent notre façon de boire — et de ressentir.

Ökēn, ce n’est pas seulement un verre à la main. C’est une immersion totale. L’architecture, signée par le studio ERASED, dialogue avec les sens : les jeux de lumière dessinent une atmosphère feutrée, les senteurs évoluent au fil de la soirée, la musique glisse d’un jazz velouté à des grooves électrisants, tandis que les textures – matières nobles, détails tactiles – invitent à la découverte. Une mise en scène digne d’un théâtre contemporain, où l’on devient acteur de sa propre soirée.

Le lieu cultive aussi l’exclusivité. Entre 18h et 22h30, place à l’élégance : une expérience cocktail en version assise, limitée à 70 convives. Après 22h30, le décor s’anime : la musique monte, le rythme s’accélère, et jusqu’à 150 invités peuvent se mêler à l’ambiance effervescente d’un club chic mais décontracté. Les membres TheMerode bénéficient d’un accès privilégié, mais les curieux pourront eux aussi goûter à l’expérience, pour peu qu’ils s’acquittent d’un pass soirée à 15 €.

Avec pour ambition affichée de figurer parmi les 50 meilleurs bars du monde, Ökēn est bien plus qu’un bar : c’est une destination. Une expérience. Un mot de passe pour accéder au cœur vibrant de Bruxelles. Et si c’était ça, le vrai luxe en 2025 ?