Amalfikust: de 3 luxehotels met adembenemend uitzicht

Het is ongetwijfeld een van de mooiste kuststroken van het Italiaanse schiereiland Sorrento, met zijn wirwar van heerlijke kleuren en geuren. De Amalfikust is één groot terras met uitzicht op de zee, met zijn betoverende landschappen en adembenemende uitzichten, tussen het blauw van de zee en het groen van olijf- en citrusboomgaarden. Het is een van die plaatsen die je minstens één keer in je leven gezien moet hebben. Ontdek de schoonheden die kunstenaars, dichters en schrijvers zo hebben geïnspireerd. Wij zochten alvast drie exclusieve hotels om te verblijven, terwijl je deze betoverende plek ontdekt en je te laat meeslepen door de magie van het landschap.

“Positano is zeer opvallend. Het is een droomplek die niet echt aanvoelt terwijl je er bent, maar waarvan je de diepe realiteit pas voelt wanneer je weggaat ”, schreef John Steinbeck in Harper's Bazaar in 1953. De ideale locatie van de Sirenuse, maakt het de perfecte plek om te verblijven als je de schoonheid en charme van de streek wilt ontdekken. Het hotel opende in 1951, nadat Aldo, Paolo, Franco en Anna Sersale besloten om hun huis aan zee te transformeren in een klein charmant hotel. Het hoteljuweel, nu geleid door Antonio Sersale, is een favoriete bestemming voor kunstenaars en intellectuelen die aangetrokken worden door het verblijf in de grote kamers met de allure van een luxe privéwoning. Het is een glamoureuze en elegante mix, die antiek combineert met Napolitaanse schilderijen uit verschillende tijdperken, met lokaal en internationaal handwerk. De kamers en suites met witte muren en gewelfde plafonds zijn afgewerkt met handgeschilderde Vietri- tegels en kijken uit over de baai van Positano of het "voorgebergte van huizen" met een adembenemend uitzicht. Wat het uitzicht voor je ogen doet, doet het gastronomische aanbod voor je smaakpapillen. Het sterrenrestaurant La Sponda, geleid door chef-kok Gennaro Russo, biedt gastronomische gerechten gebaseerd op creativiteit en lichtheid, die gekoppeld zijn aan de grondstof van het gebied. Aldo's Cocktail Bar & Seafood Grill richt zich op zijn beurt op rauwe zeevruchten en enkele herziene klassiekers uit het Napolitaanse repertoire, terwijl Franco's Bar een must is voor een aperitief, omringd door expressieve kunstwerken en een ongeëvenaard uitzicht op de Golf.

Deze intieme en romantische locatie met uitzicht op de zee, zorgde ervoor dat zelfs Angelina Jolie en Brad Pitt verliefd werden op de set van "Mr & Mrs Smith". De Santa Caterina, lid van The Leading Hotels of the World, is al meer dan vier generaties in het bezit van de familie Gambardella. Doordat het hotel gelegen is in een rots die uitkomt op de Tyrreense Zee, behoud het de intieme en gastvrije charme van een privéwoning. De oude art nouveau villa, ondergedompeld in een groen eeuwenoud park, tussen groentetuinen, citroenboomgaarden en sinaasappelboomgaarden, biedt een ongeëvenaard uitzicht op de Golf van Salerno. De villa werd gebouwd in het begin van de 20e eeuw, met zijn grote kamers met discrete en ingetogen luxe. De twee in de rots uitgehouwen liften of een romantisch pad brengen gasten door citrusboomgaarden en weelderige tuinen op het zeeniveau, waar je de Beach Club terugvindt, met een zeewater-zwembad, een solarium, een fitnesscentrum, een café/ bar en het heerlijke restaurant Al Mare. De "Amalfi Follia" suite charmeert met zijn rond mini-zwembad en een adembenemend uitzicht over de baai, terwijl de "Romeo en Juliet" suite harten verovert met een klein terras met uitzicht op de zee en een eigen infinity pool. De plek is een droom die werkelijkheid wordt. De magie van het hotel komt 's avonds pas echt tot uiting. Bewondert het uitzicht van de Amalfikust in het maanlicht, in het elegante sterrenrestaurant Il Glicine, of in het meer informele Bistrot Restaurant dat in de bekwame handen ligt van de chef-kok van Salerno, Giuseppe Stanzione. Hij en zijn team bieden een culinaire ervaring op hoog niveau, die op vakkundige wijze traditionele gerechten mixt met een knipoog naar verre culturen.

Palazzo Avino is een oude, adellijke residentie uit de 12e eeuw, omgebouwd tot hotel. Het is gelegen op een schilderachtig voorgebergte van de Amalfikust, 350 meter boven het zeeniveau, met een adembenemend uitzicht op de Tyrreense Zee. Palazzo Avino is de perfecte combinatie van charme, ontspanning en uitstekende gastronomie. Het gebouw, dat toebehoorde aan de adellijke familie Sasso, heeft in het verleden roemrijke personen mogen ontvangen: van Eduardo De Filippo tot de hertogen van Aosta, het echtpaar Rossellini Bergman en Humphrey Bogart. Tegenwoordig worden gasten er verwelkomd door de zussen Avino, Mariella en Attilia, die de ondernemersvisie van hun vader Giuseppe voortzetten, die deze plek in 1997 in zijn oude glorie heeft hersteld. Eenmaal door de inkomhal, voel je je meteen thuis. De service wordt hier op de bezoekers afgestemd. Alle kamers en suites zijn verschillend. Ze zijn ingericht met tapijten, antiek meubilair en Hermes-stoffen en gedecoreerd met handgemaakt Vietri- keramiek. Na de lockdown heropende het hotel met een speciale capsulecollectie samengesteld door Cristina Celestino, die de indeling van zeven kamers herinterpreteerde. Enkele van de belangrijkste delen van het hotel waren betrokken bij de renovatie, waaronder de Belvedere- suite, met terras met uitzicht op zee en privé zwembad. Palazzo Avino valt ook op door zijn uitstekend gastronomische aanbod. Het met een Michelin-ster bekroonde restaurant Rossellini's is een van de meest exclusieve adressen in de omgeving. Het Caffè dell'Arte of de Terrazza Belvedere, dat 's avonds verandert in een Lobster & Martini Bar met een selectie van meer dan 80 Martini- combinaties, zijn ook noemenswaardig.