Griekenland: waarom het eiland Paros je Mykonos zal doen vergeten
In termen van lichte ontsnapping winnen de Cycladen alle stemmen. Ze vertegenwoordigen in onze verbeelding de belofte van witte en blauwe dorpen doordrenkt met zonneschijn, turquoise zee, stranden van goud zand, ouzo glazen en witte wijn, gegrilde vis, op een terras langs dat op een kleine ansichtkaart lijkt. In Paros, de derde van de Cycladen, wordt hotel Summer Senses beschouwd als het mooiste hotel op het eiland. De gebouwen met één verdieping kijken uit over de Egeïsche Zee en liggen verspreid in het hart van een uitgestrekt landgoed met bougainville en sinaasappelbomen. Het decor heeft een Griekse identiteit behouden: stenen muren die grenzen aan de terrassen, witte muren, marmer en in de kamers veel blauw, grijs en wit. Onze favorieten zijn natuurlijk de suites met uitzicht op zee en een mooi zwembad, bedoeld voor gezinnen en die plaats bieden voor 4 personen.
Bij Summer Senses zijn fijnproevers op hun plek, met twee restaurants tot de beschikbaar. The main restaurant, Gaia, met een enorme terras en uitzicht op de Egeïsche Zee, is geopend van ontbijt tot diner. De lokale keuken laat je het beste van Griekenland proeven, sla daarbij zeker de Griekse salade niet over. De kruiden komen uit de tuinen en de olijfolie wordt ter plaatse geproduceerd. Wat betreft de Galazia Hytra: dit is zeker een van de beste restaurants op het eiland. Het wordt vergeleken met het Hytra-restaurant in Athene, dat een Michelin-ster heeft. Het menu toont de geweldige klassiekers uit de Griekse keuken in een herziene versie. Voor sporters staat er een ultramoderne fitnessruimte tot hun beschikking. Ten slotte biedt de Anassa spa verfijnde holistische therapieën gecombineerd met natuurlijke en lokale verzorgingsproducten.
Nadat je de geneugten van nietsdoen hebt geproefd bij een van de drie zwembaden van het hotel, of op een strandstoel in de Beach Club, is het tijd om de omgeving te verkennen. Het eiland staat vol met pittoreske dorpjes zoals Lefkés, een essentiële shopplek. Ga in het noorden van het eiland naar Naoussa. Deze vissershaven met traditionele architectuur (witgekalkte huizen, geplaveide straatjes) is ideaal voor lunch of diner in een "taverna" aan het water. En gewoon een drankje drinken in de haven van Piso Livasi, op een steenworp afstand van het hotel, blijft een must. Ten slotte raden we ten zeerste aan om een minicruise naar Antiparos te maken om een duik te nemen in kristalhelder water en, eenmaal van boord, te lunchen bij Captain Pipinos aan de waterkant. En fijn om de zomer nog even door te trekken: Summer Senses is open tot half oktober.
Summer Senses
Piso Livadi, Marpissa, Paros, 84400, Cycladen, Griekenland
Telefoon. +30 22840 93000
www.summersenses.gr
Van 125 € voor een kamer in het laagseizoen tot 300 € in het hoogseizoen. Familiesuite van 340 € tot 590 €,
suite met zwembad van 370 € tot 630 € inclusief ontbijtbuffet.
Air France-vluchten naar Athene Er zijn veel verbindingen tussen Athene en Paros per vliegtuig of veerboot.
