3 geweldige cocktailbars in Parijs waar je nog nooit van hebt gehoord
Dit zijn de meest exciting cocktailbars om uit te proberen tijdens je volgende reis naar Parijs, van ondergewaardeerde favorieten tot verborgen juweeltjes.
Parijs staat bekend als de Lichtstad en heeft meer dan 50.000 straatlantaarns. Als je echter ooit Parijs hebt bezocht, kun je je voorstellen dat dit niets is vergeleken met wat voelt als het dubbele aantal bars in het centrale gebied alleen. Voor zover ik me kan herinneren, was er geen gloeilamp in zicht die niet was bevestigd aan een esthetisch gedimde cocktailbar. Het is dus niet zo verwonderlijk dat zelfs een doorgewinterde reiziger gemakkelijk vast komt te zitten in een zee van keuzes bij het kiezen van een cocktailbar in Parijs. Dit gezegd hebbende, is het niet bepaald een uitdaging om de populáirste bars te vinden. Een snelle Google-zoekopdracht kan je direct een top tien lijst met toeristische trekpleisters opleveren. Maar hoewel deze geliefde bars vaak hun reputatie meer dan waard zijn, wil niet iedereen zijn avond doorbrengen met staren naar de achterkant van de Kleine Rode Deur van achter een lijn die te vergelijken is met de Berghain. Om deze reden hebben we hieronder de beste cocktailbars in Parijs opgesomd waar je misschien nog nooit van hebt gehoord, maar waar je graag naar terug wilt.
Serpent A Plume
Als je je ooit hebt voorgesteld hoe het zou zijn om een Oscar Wilde-roman binnen te lopen, dan is deze plek het dichtst in de buurt. Serpent A Plume is een urbane lounge met een unieke architectuur en de nadruk op artistieke sfeer. Hun ethos kondigt aan: "Hier is niets echt en alles is toegestaan." En als dit je interesse niet wekt, vrees ik dat niets dat zal doen. Serpent A Plume wil een ervaring creëren die alle zintuigen prikkelt en een ontsnapping uit de realiteit belooft.
24 Place des Vosges, 75003 Parijs
Gravity Bar
Als je ooit een pauze nodig hebt van Parijs, kun je binnen enkele seconden worden getransporteerd naar wat voelt als de ruimte door de Gravity Bar binnen te springen. Gunstig gelegen in het hart van Canal Saint-Martin. Deze onconventionele plek staat vooral bekend om zijn innovatieve architectuur en inrichting die de bar transformeert in een multiplex ruimteschip. Vrijgesproken van Scandinavische designelementen en een breed scala aan cocktails, is de Gravity Bar zeker een plek om te zien als je de volgende keer in de stemming bent voor een drankje en een verschuiving in perspectief.
44 Rue des Vinaigriers, 75010 Parijs
Combat
Combat staat bekend om zijn onberispelijke bartending en algehele oprechtheid en biedt een veilige en oprechte ervaring met een warm gevoel van gastvrijheid. Deze door vrouwen geleide cocktailbar heeft vakkundig vervaardigde cocktails en een kleine maar goed samengestelde selectie natuurlijke wijnen. Ze hebben ook een duurzame benadering van hun menu en maken er een punt van om zelfgemaakte en milieuvriendelijke producten te gebruiken. Combat is een verfrissend alternatief voor de overbevolkte snobistische bars die je in Parijs wel eens tegenkomt. Daarvoor kunnen we het niet genoeg aanbevelen.
63 Rue de Belleville, 75019 Parijs
