Food

5 briljante mocktails die absoluut het proberen waard zijn

Beetje ijs, een scheut non-alcoholische gin, wat verse muntblaadjes…zo maak je een Nudojito die je geen koppijn bezorgt.
citrus fruit plant fruit food grapefruit produce glass beverage drink

Voor wie wijn of sterk niet altijd hoeft, maar toch een oogstrelend drankje wil, zijn er tegenwoordig heerlijke opties. Zoals deze mocktails: iets kruidig, iets fris of iets pittig. Mét een selectie hapjes om erbij te serveren. Santé! In tegenstelling tot sterke dranken of likeur, heb je slechts één fles nodig om een virgin gin tonic of een virgin mojito te shaken. Het Belgische merk Nudo is namelijk een non-alcoholische gin die zich gemakkelijk laat combineren met tal van ingrediënten en smaken, en dus perfect een traditionele likeur vervangt in je drankje. Om bodemloos te genieten...

Nudo Garden

Dit heb je nodig:

50ml alcoholvrije gin Nudo

25ml citroensap

25 ml tijmsiroop

Ijs

Een half glas tonic

Zo maak je het:

Shake de gin, citroensap en tijmsiroop. Serveer over het ijs. Schenk de tonic erbij.

Serveren met...

Frisse, zomerse tomatensalade met geitenkaas, notenmengeling en honingmosterddressing.

nudo_-_tonic_4.jpg

Nudojito

Dit heb je nodig:

Een halve limoen in blokjes gesneden

15 verse muntblaadjes

Geplet ijs

60 ml alcholvrije gin Nudo

Half glas soda

Zo maak je het:

Doe de blokjes limoen en 10 verse muntblaadjes in het glas. Voeg het geplette ijs toe. Schenk de gin erover, daarna de soda. Top af met de 5 overgebleven blaadjes munt.

Serveren met...

Ceviche van zalm en avocado.

nudojito_1.jpg

Nudo Ginger

Dit heb je nodig:

2-3 verse gemberblokjes

30ml alcoholvrije gin Nudo

15ml limoensap

15ml siroop

De schil van de limoen

Een halve glas Ginger Ale

Verse gember of munt

Zo maak je het:

Shake de 2-3 verse gemberblokjes met de gin, het limoensap, de siroop en een stukje limoenschil. Giet daarna over de ijsblokjes. Schenk de Ginger Ale erover en top af met de gember of munt.

Sereveren met...

Een rundscarpaccio met tartaar van noten afgewerkt met pistache noten, rucola salade, olijfolie en wat grof zeezout.

nudo_-_ginger_1.jpg

Nudo Bramble

Dit heb je nodig:

50ml alcoholvrije gin Nudo

30ml citroensap

25ml blauwebessensiroop

4 bramen

Ijs

Zo maak je het:

Shake de gin, het citroensap, de siroop en de bramen. Giet over het ijs. Garneer met de 3 overgebleven bramen.

Serveren met...

Gegratineerde oesters met champagne.

nudo_-_bramble_1.jpg

Nudopalooza

Dit heb je nodig:

50ml alcoholvrije gin Nudo

30ml ananassap

15ml limoensap

30ml honing

Een lepel grenadine

2 ananasbladeren

Zo maak je het:

Shake de gin, het ananassap, de limoensap en de honing. Schenk in een glas en voeg er een lepel grenadine aan toe. Garneer met de ananasbladeren.

Serveren met...

Gestoomde dim sum met kip, rund of scampi.

Recommended posts for you