Food

Recette : la régressive tarte de notre enfance à la confiture

Rocco Seminara, Chef Exécutif Corporate de Bagatelle Group, a imaginé la parfaite tarte sablée — une recette imaginée à partir d’un souvenir d’enfance dans la vallée de la Vésubie. Religieusement, il partageait en famille une tarte à la confiture... Une gourmandise réconfortante, telle une Madeleine de Proust qu’il réinterprète aujourd’hui à partir d’un minutieux mélange de farines, composé d’orge malté grillé, de petit épeautre et de blés anciens paysans.
sweets food confectionery

Tags

Recommandé pour vous

clothing coat jacket accessories glasses person adult bride female woman

Mode

3 tendances mode à suivre de près en 2026

Selon Pinterest Predicts™, 2026 s’annonce comme une année d’affirmation où l’audace, la poésie et l’aventure tissent une mode plus expressive que jamais.