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Recette : comment faire un véritable Negroni comme en Italie ?
Confinement oblige, les restaurateurs belges ont été forcés de fermer leurs portes. Dans ces circonstances, les chefs se sont adaptés, et dévoilent désormais leurs recettes afin de recréer leurs spécialités à la maison. C’est le cas du restaurant trendy bruxellois CŎCĪNA, qui partage la marche à suivre pour réaliser son célèbre cocktail italien : le Negroni.
Ingrédients :
3 cl Campari
3 cl Cinzano Rosso 1757
3 cl Gin Bulldog
Recette :
- Remplissez le petit doseur de Campari et versez directement dans un verre
- Faire de même pour le Cinzano Rosso et ajoutez dans le verre
- Remplissez le petit doseur de Gin et ajoutez au mélange
- Ajoutez les glaçons dans le verr. Mélangez et servez dans un verre "old fashioned"
- Ajoutez des morceaux d’orange fraîche et des zestes d’orange
