Piper-Heidsieck s’associe à Valentin et Charlie, le duo namurois de Botanical by Alfonse

En alliant excellence de la cuvée Essentiel et quête de sur mesure pour répondre aux attentes des professionnels et de leurs clients, la Maison Piper-Heidsieck a mis en place le programme Essentiel By, offrant à ses partenaires l’opportunité d’élaborer leur propre dosage.

A la suite de ses précédentes collaborations avec Francesco Ravo, le propriétaire de la Pharmacie Anglaise et l’entrepreneur anversois Kasper Stuart, la Maison de champagne a confié sa cuvée Essentiel by à Valentin Norberg, l’esprit créatif qui se cache derrière le concept namurois Botanical by Alfonse. Aux côtés de sa compagne et partenaire d’affaire, Charlie Guilliams, le bartender a lancé deux concepts à succès qui font vibrer la cité namuroise : le bar à cocktails Botanical by Alfonse et l’épicerie-bar à manger Liquorette. Lui jongle avec les spiritueux, elle avec les mots pour partager leurs aventures et les créations de son bien aimé à leur bienveillante communauté. Animé par le même désir d’entreprendre et cette passion de recevoir, le pétillant binôme a enchanté la maison Piper-Heidsieck au point de proposer à Valentin et Charlie de venir à Reims pour assembler la cuvée Essentiel By Alfonse.

Habitué aux bulles qu’il aime siroter seul ou en cocktails, Valentin avait une idée précise des arômes qu’il souhaitait insuffler à sa cuvée Essentiel By Alfonse. Son champagne idéal a des notes de pain toasté et une pointe subtile d’acidité. Une cuvée raffinée à l’image de cette opportunité unique : délicate, pleine d’audace et totalement mirifique, à déguster dans son bar à cocktails Botanical by Alfonse ainsi que dans son épicerie-bar à manger Liquorette et à commander online via le webshop.

 Vendu au prix de 57 €.