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Osteria Romana : le chef vous donne rendez-vous sur Instagram pour cuisiner ses carbonara

En période de confinement, les restaurants ont dû fermer leurs portes afin de lutter contre la propagation du coronaviurs et tentent de s’adapter au mieux. Le chef Filippo La Vecchia, à la tête de l’établissement bruxellois Osteria Romana, propose ainsi aux amateurs de cuisine italienne d’apprendre à faire son plat fétiche, les pâtes carbonara, lors d’un live sur Instagram.
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Avec aux fourneaux le chef Filippo La Vecchia, Osteria Romana culmine en tête de liste des meilleurs restaurants italiens à Bruxelles. Situé Avenue Legrand, à deux pas du Bois de la Cambre, le lieu doit surtout sa renommée à ses fabuleuses pâtes carbonara. Obligé de fermer les portes de son restaurant depuis le début du confinement en Belgique, le chef tente malgré tout d’amener sa délicieuse cuisine italienne dans nos maisons. Après avoir lancé un concours sur les réseaux sociaux pour tenter de remporter un cours privé avec lui dans les cuisines du restaurant afin d’apprendre à faire la célèbre Cacio e Pepe, Filippo La Vecchia compte désormais prodiguer ses conseils en direct via un cours donné en live.

Ce mercredi 22 avril 2020, rendez-vous sur le compte Instagram d’Osteria Romana à 18h précise pour apprendre à cuisiner ses célèbres pâtes carbonara, le plat signature du restaurant. Pour l’occasion, le chef sera accompagné de l’influenceuse food belge Charlotte Collard. Quant à la liste des ingrédients nécessaires, elle se trouve ici. A vos fourneaux !
 

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