Origine : la cheffe Isabelle Arpin lance son food truck au cœur de Bruxelles
C’est simple : tout ce qu’elle lance crée l’événement ! Forte du succès de son restaurant éponyme situé sur a très chic Avenue Louise à Bruxelles, mais aussi de son service de plats préparés "slow food" La Bonne Étoile, lancé pendant la crise sanitaire, Isabelle Arpin se lance dans un nouveau projet, toujours dans la capitale. Inspirée par ses origines égyptiennes, la cheffe dévoile le très justement nommé Origine, un food truck installé au cœur de Bruxelles, en plein Marché aux Poissons. En partie égyptienne, la cheffe est adoptée à l’âge de 10 mois par ses parents français, et grandit dans le nord de la France, avant de s’installer en Belgique, à Ostende. Elle ne cessera alors de voyager afin d’inspirer sa cuisine, ce qui lui permet de développer aujourd’hui ce nouveau concept envisagé comme un retour à l’essentiel, né lui aussi pendant la crise sanitaire.
Au menu de cet Egypto-food truck : des Baladi, ces sandwichs traditionnels égyptiens twistés par la cheffe avec de la viande d’agneau, de poulet ou végétarien, ou encore des assiettes orientales. Pour la touche sucrée, Origine propose aussi des desserts typiques, mais on n’en dira pas plus. Un passage obligé lors d’une sortie au cœur de Bruxelles !
ORIGINE, Marché aux Poissons 54 - quai aux briques, 1000 Bruxelles.
Du jeudi au dimanche de 12h à 22h
www.origineisabellearpin.com
