Les 11 nouvelles boissons stars de l’été 2021

Cet été, le cocktail prêt à servir Martini Bellini accueille un petit frère tout spécialement pour le marché belge : le Martini Limoni. Aux côtés des Martini Rossini (à base de fraise) et Martini Bellini (à base de pêche), le Limoni est la promesse d’un allé simple direction la Riviera italienne. Un cocktail pétillant au goût citronné aigre-doux à boire frais, avec beaucoup de glace et une rondelle de citron, idéal pour les apéros au soleil entre amis après le travail, à la plage, au parc ou à la maison.

Martini Limoni est disponible dès à présent chez Carrefour, Delhaize, d'autres supermarchés et les distributeurs de boissons au prix de vente recommandé de 10,49 €.

Puisque le spritz demeure la boisson incontournable de l’été, le champagne Chandon se lance dans sa propre variété. Comportant moitié moins de sucre que tout autre spritz, sans arômes ni couleurs artificiels, le Chandon Garden Spritz est basé sur le vin mousseux exceptionnel de la maison, mais avec une touche unique : sa propre liqueur d'orange amère, élaborée artisanalement avec des oranges, des herbes et des épices d'origine locale. Une recette secrète, prête à partager et à servir en bord de piscine cet été - idéalement sur de la glace avec un zeste d'orange frais et un brin de romarin. Vous n'avez pas de piscine ? Pas de problème : jusqu'au 22 août se tient la Chandon Garden Spritz Escape à Bivouac The Camp, le bar et restaurant éphémères cachés dans la nature à Bierges. À la clé ? Une jolie serre pouvant accueillir jusqu'à 4 personnes située sur le site disponible à l’achat d’une bouteille de Chandon Garden Spritz pour une heure et demi !

Chandon Garden Spritz est disponible chez de cavistes sélectionnés au prix de vente conseillé oscillant entre 20 € et 25 €, et dans l'horeca, entre 35 € et 45 € la bouteille et 9 € et 11 € le verre.

La distillerie Tanqueray lance le Tanqueray Blackcurrant Royale, un gin raffiné agrémenté de cassis français, de vanille et de notes florales d'orchidée noire. Si ce breuvage ne constitue pas une boisson en lui-même, les amateurs de gin pourront miser sur cette nouvelle déclinaison pour préparer un gin tonic premium, autre star de l’apéro en été, au goût surprenant et visuellement élégant. Pour ceux qui souhaiteraient ajouter une touche royale à cette nouvelle variante, le Tanqueray Blackcurrant Royale est également délicieux mélangé à du prosecco.

Le Blackcurrant Royale de Tanqueray est disponible dès maintenant chez drankdozijn.be.

Le gingembre, c’est l’aliment magique qui compose le Ginger Jack, la nouvelle boisson belge qui booste le système immunitaire. Regorgeant de gingembre biologique (plus de 48 %), aromatisé à l’aide de menthe fraîche, de lime, de citron et d’un subtil mélange d’herbes orientales, on le boit comme boost le matin ou comme remontant durant une journée chargée.

Ginger Jack est disponible sur www.gingerjack.be à l’épicier ou traiteur du coin au prix recommandé de 21,95 €.

Plus One Rosé, c’est la canette de rosé au format idéal à emporter partout en été, lancée  par le chanteur belge de Bazart, Mathieu Terryn. En 2021, cette dernière se décline en version pétillante Bubblé, disponible dans l’Apéro Box by Plus One x Bunch. Prévue pour deux personnes, la box contient tout le nécessaire à un apéro de luxe festif : 2 canettes de Plus One Rosé ou Plus One Rosé Bubblé, 150g d’olives marinées by Bunch, 150g de houmous et harissa by Bunch, des crackers by Bunch, et 100 g de noix by Bunch.

L'Apéro Box by Plus One x Bunch est disponible au prix de 30 € dans tous les établissement Casper (Anvers, Bruxelles, Ixelles, Gand et Louvain), ainsi que sur eatcasper.com/pickup, Deliveroo, TakeAway et UberEats.

Le Domaine du Chant d’Eole lance l’Eole Belgian Spritz, un apéro réalisé à base d’un gin belge aromatisé aux kumquats et distillé à la Distillerie de Bercée. Comme un spritz, les arômes artificiels en moins, la finesse en plus. L’originalité ? A mi-chemin entre le gin et le spritz classique, il possède une teneur en alcool de 28° à déguster selon les envies : version Royal Eole Belgian Spritz avec les bulles du Chant d’Eole ; Tonic Eole Belgian Spritz avec un tonic belge “l’Erasmus Bond” ; ou Classic Eole Belgian Spritz avec les bulles du Chant d’Eole et un trait d’eau pétillante.

Disponible dans une sélection de cavistes, au cœur du Domaine et également sur le site au prix de 36 €.

Depuis cinq générations, la famille Brugal transmet sa tradition et perfectionne sa recette familiale pour réaliser un rhum brun souple et de qualité supérieure, qui a fait désormais sa légende. Brugal 1888, c’est un rhum dominicain parfaitement équilibré qui compte ainsi s’imposer comme l'alcool estival de l'année. Originaire de la République dominicaine, il est également 100% made in Dominican, et est distillé sans fin pour obtenir le spiritueux le plus pur. À déguster du 1er juillet au 22 août, dans un Negroni, Old-Fashioned ou Manhattan, installé dans le décor bohème et enchanteur de Casa Brugal, au cœur du campement nomade Bivouac The Camp.

La Casa Brugal, Rêve Bivouac, 60 rue de Wavre, 1301 Wavre.

Et si on vous disait qu’on avait trouvé la boisson idéale qui concilie caractère, goût et légèreté, sans migraine, fatigue ou nausées ? ATOPIA, c'est la nouvelle boisson distillée très légèrement alcoolisée imaginée par la maître distillatrice Lesley Gracie, véritable reine du gin. C’est dans un esprit d’"healthy pleasure" et d’hédonisme modéré qu’est née la tendance NOLO, des spiritueux pas ou peu alcoolisés qui permettent de profiter des joies des cocktails sans compromettre nos bonnes habitudes, dans laquelle s'inscrit ATOPIA. Grâce à un taux d’alcoolémie de 0,5%, ATOPIA permet de préparer des Gin Tonic 75 fois moins alcoolisés que les versions classiques ! Cet été, on opte ainsi pour un cocktail frais et fleuri composé de 50 ml d’ATOPIA, 150 ml de Tonic Water et une tranche d’orange ou une lamelle de pomme verte ! Santé !

ATOPIA Spiced Citrus est disponible au prix de 25,90 € en exclusivité chez les magasins Colruyt (Belgique) et certains cavistes.

Cet été, deux nouveaux goûts viennent compléter la gamme du hard seltzer belge Real Buddies : Raspberry Mint et Black Cherry. La recette de base est simple : combinez le "hard" (de l’alcool, donc) avec un seltzer (de l’eau gazeuse) et des fruits rafraîchissants, et vous obtenez une fabuleuse boisson pétillante. Venue de New-York, mais imaginée en Belgique par deux real buddies qui ne travaillent qu’avec des ingrédients authentiques, cette boisson s'inscrit dans tout un univers, avec au programme une série de produits déclinés, dont des sweat-shirts, des accessoires phares et des playlists à partager entre amis. Qui est partant pour un verre en terrasse ?

Les Real Buddies Lime Lemon, Raspberry Mint et Black Cherry sont disponible dans une sélection d'etablissements et en 12-packs en ligne au prix de 29,88 €.

45 % de Chardonnay et 55 % de Pinot noir, dont 18 à 19 % vinifiés en rouge : c'est ce qui compose la cuvée Ruinart Rosé, élu champagne incontournable de l'été. Preuve de son caractère exceptionnel : la maison française vient de dévoiler son Prix Maison Ruinart, organisé avec le soutien de Picto Foundation  et récompensant chaque année un photographe émergent en lui offrant une résidence artistique à Reims. Ainsi, pour la première fois, Ruinart a souhaité prolonger le Prix en commandant à  la gagnante Elsa Leydier la réalisation de visuels publicitaires (ci-dessus) célébrant les cuvées emblématiques de la Maison, et notamment Ruinart Rosé. Aussi beau que bon. 

Après le rosé pétillant et le rosé classique en canettes, le label belge The French Kiss Club, notamment adopté par Brad Pitt, étoffe sa gamme avec un délicieux vin blanc. Aussi bon que beau, ce breuvage se déguste directement depuis sa canette tie & dye ultra-instagrammable, qui fera le bonheur des festivaliers cet été. 

Les canettes The French Kiss Club sont disponibles en ligne sur www.thefrenchkissclub.com au prix de 35 € pour un party pack comprenant un sac isotherme gratuit.