Anvers : un restaurant de street food dédié aux fruits de mer vient d’ouvrir ses portes
Avec plus de 380 restaurants dans toute l’Europe, la chaîne allemande NORDSEE continue son expansion avec l’ouverture de Go ! Fish, son nouveau concept de street food déclinée pour les poissons et fruits de mer. Suivant une véritable dynamique de modernisation, l’endroit a ouvert ses portes le 16 décembre dernier à côté d’Anvers. Amoureux transi des produits de la mer, Alessandro Preda les propose fourrés dans un burger ou un hot dog, au sein de sa nouvelle adresse installée dans le centre commercial de Wijngem.
Rappelant le concept de lobster rolls, ce sandwich brioché au homard dont la recette originelle est née sur la Côte Est des Etats-Unis, et qu’on rêverait de voir ajouté à la carte, l’endroit propose un florilège de recettes plus alléchantes les unes que les autres. Avec pour seule constance poissons et fruits de mer incrustés dans un burger, bun, burrito, ou poke bowl. A la carte ? Des recettes adaptées aussi bien pour le petit-déjeuner que le lunch et les régimes végétariens. Croissant au saumon, burger au cabillaud, burrito au saumon, tempura bun, ou encore poke bowl au thon… Sans oublier les plats végétariens composés d’œufs brouillés, avocat et frites de patates douces, le tout, à déguster dans un décor vintage inspiré des Sixties.
Turnhoutsebaan 5, 2110 Wijnegem
https://go-fish.com
