Cocon alpin au cœur de Bruxelles : La Chaloupe d’Or inaugure son "Secret Chalet"
Imaginez : une vue imprenable sur la Grand Place scintillante, une ambiance feutrée et un festin montagnard à partager. Bienvenue dans le cocon chic et chaleureux de l’hiver bruxellois.
Cet hiver, Bruxelles se pare d’un charme alpin avec l’ouverture du Secret Chalet au cœur de La Chaloupe d’Or. Jusqu’à fin février 2025, ce lieu magique perché au troisième étage de cette institution emblématique invite les amateurs de fromage et de convivialité à vivre une expérience gastronomique exclusive.
L’Alpe s’invite sur la Grand Place
Dès les premières marches franchies, l’enchantement opère. Le décor, inspiré des chalets suisses, mêle bois chaleureux, fourrures moelleuses et lumières tamisées. Depuis ses grandes fenêtres, le Secret Chalet offre une perspective inédite sur l’effervescence de la Grand Place, tout en préservant une atmosphère intime et hors du temps.
La Chaloupe d’Or s’associe aux Fromages de Suisse et au talentueux fromager Julien Hazard pour sublimer les classiques de la cuisine alpine. Les visiteurs ont le choix entre des raclettes onctueuses et des fondues raffinées, préparées avec des fromages d’appellation tels que le Gruyère AOP, l’Emmentaler AOP ou encore le Sbrinz AOP. Pour les plus audacieux, des versions aux morilles ou à la truffe noire viennent enrichir cette carte déjà savoureuse.
Une fête des sens
Le Secret Chalet ne se contente pas de ravir les papilles : chaque détail, des charcuteries fines aux légumes grillés en passant par les pommes de terre grenaille, est pensé pour offrir un moment inoubliable. Et pour prolonger l’expérience gourmande, une carte de douceurs et de boissons hivernales, parfaitement accordées, attend les convives.
L’exclusivité au rendez-vous
Accessible uniquement sur réservation, le Secret Chalet accueille les groupes de 8 à 20 personnes, avec la possibilité de privatiser ce havre de chaleur et d’élégance pour une expérience ultra-personnalisée. Deux services, de 18h à 21h et de 21h30 à 00h30, permettent à chacun de profiter pleinement de cette parenthèse enchantée. Pour les groupes plus petits, une privatisation reste envisageable moyennant un forfait.
Une expérience incontournable pour l’hiver
Avec cette initiative, La Chaloupe d’Or redéfinit l’art de célébrer l’hiver à Bruxelles. Alliant le raffinement suisse à l’authenticité bruxelloise, le Secret Chalet promet de devenir le lieu privilégié des fêtes de fin d’année pour les épicuriens et les amoureux de fromage. Alors, prêts à troquer vos skis pour une fondue au sommet de la Grand Place ?
Grand Place 24, 1000 Bruxelles
https://secretchalet.be/