À New York pour Thanksgiving ? Voici les endroits les plus chics où dîner
De passage à New York pour Thanksgiving ? Voici les restaurants les plus chics où goûter les délicieux mets célébrant cette fête familiale aux États-Unis.
Le jour de Thanksgiving approche à grands pas aux États-Unis - 23 novembre 2023 -, et si l'on est de passage dans le pays à cette période de l'année, c'est notamment l'occasion de découvrir à quoi ressemble cette fête familiale pour les Américains. Car ce qui compte avant tout, c'est le temps passé avec la famille et les amis, et il n'y a pas de meilleure façon de les remercier que de leur offrir un délicieux repas. La bonne nouvelle ? Certains des meilleurs restaurants de New York dévoilent des menus concoctés par les meilleus chefs de la ville spécialement pour l'occasion. Voici donc les restaurants les plus chics de New York qui proposent des plats spéciaux pour Thanksgiving cette année.
La Marchande
Avec un menu pré-fixe, le chef étoilé John Fraser et le chef exécutif Rick Horiike proposent aux clients des plats traditionnels de Thanksgiving avec une touche française moderne à La Marchande. De 12 heures à 20h30, le restaurant servira trois plats comprenant une dinde classique Heritage ainsi que des palourdes farcies au four, un risotto au parmesan et une tarte tatin au chou-fleur, plus originaux. Les aliments de base de Thanksgiving, comme la sauce, la farce et la sauce aux canneberges, resteront sur la table pour que les convives puissent les déguster tout au long du repas.
Prix : 105 dollars par personne et 55 dollars par enfant de 12 ans et moins.
The Mark
The Mark s'associe au restaurant Nougatine de Jean-Georges pour célébrer Thanksgiving avec les clients du restaurant. Avec plus de cinq options par plat, les clients sont sûrs de trouver quelque chose à leur goût. Toutefois, si vous souhaitez vivre une expérience plus intense, l'hôtel The Mark propose un forfait Thanksgiving pour tout le week-end de la fête. Ce forfait comprend le dîner de Thanksgiving au Mark Restaurant by Jean-Georges ainsi que des billets pour le Macy's Thanksgiving Day Parade et un spectacle des Rockettes, une chambre d'hôtel et un petit-déjeuner à l'hôtel, en plus de quelques autres avantages. Une partie des recettes générées par les forfaits de Thanksgiving sera reversée aux New-Yorkais dans le besoin pendant les fêtes de fin d'année.
Le prix : le dîner de Thanksgiving coûte 218 dollars par personne et 109 dollars par enfant de moins de 10 ans ; le forfait de Thanksgiving coûte entre 4 600 et 7 200 dollars par nuit en fonction du nombre d'invités.
The Smith
Le restaurant américain classique The Smith s'occupe de votre dîner de Thanksgiving. Proposant un repas à prix fixe de trois plats, le menu du dîner de The Smith comprend trois options pour la dinde, une soupe à la courge butternut, des gnocchis à la ricotta, des rigatoni aux champignons sauvages et une côte de bœuf braisée au vin rouge. Les accompagnements comprennent une farce aux pommes et à la brioche, des choux de Bruxelles croustillants et de la confiture de canneberges à l'orange. Pour le dessert, goûtez au gâteau à couches au chocolat noir, au pudding collant aux pommes et au caramel ou au gâteau au fromage à la citrouille en bocal. Le repas de Thanksgiving est proposé toute la journée.
Prix : 78 dollars par personne.
Cote
Le steakhouse coréen Cote, étoilé au Michelin, propose cette année un vaste festin de Thanksgiving. Proposant quatre morceaux sélectionnés avec des accompagnements coréens tels que le ragoût de kimchi et la farce au riz gluant, Cote apporte sa propre touche d'authenticité au dîner américain classique.
Prix : 155 dollars par personne.
