5 hotspots aan de Franse Rivièra die je niet mag missen
La Guérite
Sinds 1902 verwelkomt La Guérite - een voormalige vissershut - toeristen die verleid worden door zijn unieke charme, authenticiteit en lokale gerechten. Gelegen in de rotsachtige baai van Île Sainte-Marguerite, in de buurt van Cannes, is dit mediterraans erfgoed een van de meest gewilde restaurants aan de Côte d'Azur. Na de winterstop bracht La Guérite zijn aankleding weer boven om gasten te ontvangen op deze ideale locatie, waar het lijkt alsof je op het uiterste puntje van de wereld zit. Laat je wiegen door het kabbelen van de golven van de zee en trakteer jezelf vervolgens op een unieke smaakreis, begeleid door de wonderchef van de Griekse gastronomie: Yiannis Kioroglou.
Chateau La Coste
Tussen Aix-en-Provence en het natuurpark van Luberon strekt het landgoed van Château La Coste zich uit. In de beroemde wijngaard gaat wijn hand in hand met moderne en hedendaagse kunst. In het culturele en architecturale centrum ligt een wandeling van twee uur in de openlucht, waar je de tuinen kan bekijken die versierd zijn met een dertigtal sculpturale kunstwerken. Het is een spectaculaire plek waar onder andere werken van Louise Bourgeois, Tadao Ando, Alexander Calder, Richard Serra, Jean Prouvé, Renzo Piano, Frank Gehry en Jean Nouvel naast elkaar staan. Wie graag nog wat langer blijft, kan een gastronomische tussenstop doen in een van de restaurants, naar een wijnproeverij of zelfs verblijven in een van de 28 ruwe stenen villa-suites van het kasteel.
Le Plongeoir
Aan de basis van deze atypische plek, ligt de hoge rots in het midden van de golven, waar aan het einde van de 19e eeuw een majestueuze vissersboot stond waar je kon eten. Het restaurant, dat net iets meer dan zes meter boven het water uitsteekt, werd al snel the place to be van de stad Nice. In 1941, nadat de vissersboot schade had opgelopen, gaf architect René Livieri de plek een nieuw leven met het 'Plongeoir'. Het etablissement heeft na al die jaren zijn gezellige geest behouden en verwelkomt zijn gasten met een eenvoudige mediterrane keuken die mee-evolueert met de seizoenen en de producten van de markt. Chef-kok Grégory Mélani brengt je legendarische beignets van courgettebloemen, zeebrasem à la plancha of een mix van verse lokale groenten op zijn eigen manier. Dit adresje belooft een zintuiglijke reis voor je smaakpapillen.
De rode rotsen
Het hotel Les Roches Rouges is ontworpen door het architectenduo Festen en is het ultieme paradijs van de Rivièra. Gelegen in Saint-Raphaël, tegenover de Gouden Eilanden, viert dit elegante 5-sterren hotel uit de jaren 50 het mediterrane azuur en de oker van Esterel. De suites op de begane grond ademen luxe uit en nodigen je uit voor een verblijf met je voeten in het water. Deze oase van rust, een ware tempel van Franse luiheid, geeft uit op een uniek uitzicht. Wie naar les Roches Rouges komt, verlaat de wereld van de Provence volledig. Om nog maar te zwijgen van een bezoek aan de Esthederm spa, waar je de voordelen van zeewater voor je huid kunt ontdekken. De natuur is hier overal.
Hotel Belles Rives
Gelegen in het hartje van Cap d'Antibes, ontving dit hotel aan het water ooit enkele van de grootste namen in de literatuur, zoals Francis Scott Fitzgerald en zijn vrouw Zelda. Het is tussen de muren van deze legendarische plek dat de schrijver zijn meesterwerk 'Tendre est la nuit' schreef en het is de speciale sfeer van dit architecturale juweel die zijn inspiratie vormde voor 'The Great Gatsby'. Tegenwoordig vertelt deze intieme plek het verhaal van de Roaring Twenties met een aanvulling van hedendaagse natuurlijkheid. De art-decostijl ontmoet glamour, charme en sereniteit. Deze magische hotspot ligt ver weg van het uiterlijk vertoon in de drukke wereld. Een onmisbare plek voor alle liefhebbers van geschiedenis en literatuur, die opzoek zijn naar een geheime hoekje overal waar je kijkt.
