Sterrenchef Gert De Mangeleer en Joachim Boudens openen idyllisch openluchtrestaurant

Na enkele maanden van gesloten restaurants en bars vanwege het coronavirus, mag de Belgische horeca eindelijk weer zijn deuren openen. Ook het restaurant L.E.S.S. Eatery in Brugge opent opnieuw, maar ontvangt zijn gasten uitzonderlijk deze zomer op een geheel nieuwe locatie. Van 9 juni tem 30 augustus verwelkomen eigenaars Gert De Mangeleer en Joachim Boudens hun gasten namelijk in de prachtige Hertog Jan Hoeve, die voor de gelegenheid omgetoverd wordt tot een zomers openluchtrestaurant met Zuiderse gerechten, geïnspireerd door de prachtige moestuin. Bij slecht weer kan er gezellig binnen gegeten worden.

Het Hertog Jan team heeft afgelopen maanden vooral goed nagedacht over hoe ze alle hygiënemaatregelen kunnen naleven en hun gasten tegelijkertijd een leuke restaurantervaring kunnen bieden. De heringerichte Hertog Jan hoeve in Zedelgem bleek de perfecte locatie te zijn om hun gasten voldoende bewegingsruimte te kunnen geven (het team kan op elk moment de nodige afstand van 1,5m tussen elke tafel bewaren), gezien de coronamaatregelen nog steeds streng nageleefd moeten worden. On top of that, krijg je er de meest idyllische setting bij om geheel in stijl te genieten van de Zuiderse keuken van Gert De Mangeleer en Ruige Vermeire. Want een lunch of diner in een sprookjesachtige tuin of, bij slecht weer, in het romantische interieur van de oude hoeve, wie zegt daar nu nee tegen?

Bovendien hebben Gert en Ruige zich laten inspireren door de unieke setting van de boerderij en de aanpalende moestuin voor de zomerse L.E.S.S.-gerechten. Met een prachtig uitzicht waan je je even op vakantie en kan je onbezorgd genieten van een unieke culinaire beleving. Perfect om in te plannen tijdens je staycation deze zomer. Ook bij Bar Bulot in Brugge kunnen gasten heel de zomer terecht voor een culinaire trip in eigen land.