La Grande Dame Rosé 2015: Veuve Clicquot brengt hulde aan de pionier van de Champagne
Door Chardonnay en Pinot Noir te combineren, heeft Veuve Clicquot La Grande Dame Rosé 2015 gecreëerd. Een cuvée met een smaak zo innovatief en gedurfd als haar muze Madame Clicquot.
Liefhebbers van Pinot Noir en rosé champagne opgelet: Veuve Clicquot onthult zijn nieuwe cuvée, La Grande Dame Rosé 2015. Deze vintage is een eerbetoon aan de baanbrekende Madame Clicquot, een van de zeldzame zakenvrouwen van haar tijd en de schepper van de eerste bekende blended rosé. Nog een nieuwigheid voor het huis: voor het eerst heeft het het ontwerp van een giftbox uitbesteed aan een kunstenares, namelijk de Italiaanse Paola Paronetto.
Eeuwen van expertise
"Une seule qualité, la toute première" is het motto van Veuve Clicquot, dat zijn uitmuntendheid en expertise al sinds 1772 cultiveert. Deze belofte wordt onmiskenbaar weerspiegeld in La Grande Dame Rosé 2015, gemaakt van Chardonnay maar vooral van Pinot Noir, de ruggengraat van het huis. Het eerste bewijs van de onvergelijkbare kwaliteit is het perceel 'Clos Colin', een van de beste in de Champagne. Dit perceel werd in 1741 aangekocht en de verschillende bodems en bijzondere blootstelling aan de zon zorgen voor ongeëvenaarde druiven. Het resultaat? Volle, gestructureerde rode wijnen en een uitzonderlijke Pinot Noir. Dit alles gaat gepaard met vertrouwelijke methodes, zoals rijping, die al meer dan 200 jaar de frisheid en finesse van hun creaties garanderen.
La Grande Dame van Champagne
Een ander embleem van het huis is Madame Clicquot, bijgenaamd de "Grande Dame van de Champagne". Ze nam de teugels van het bedrijf in 1805 en werd een van de enige zakenvrouwen van die tijd. Haar vrije, gedurfde en innovatieve geest gaf haar een plaats in de zakenwereld van de 19e eeuw en bewees al snel haar waarde door een revolutie te ontketenen op het gebied van roséwijn. In haar tijd werd er al rosé geserveerd, maar gemaakt van vlierbessen gemacereerd met zwarte druiven in witte wijn. De Grande Dame bewonderde de kleur van deze bereiding maar weigerde de kwaliteit en zuiverheid van haar druiven op deze manier te beperken. Dus combineerde ze haar rode Bouzy-wijnen met witte wijnen: de eerste bekende roséblend was geboren.
Veuve Clicquot x Paola Paronetto
Paola Paronetto, bedenker van de giftboxen La Grande Dame Rosé 2015, is ook een meester in kleur en mengen. Delicaat maar robuust werk is haar specialiteit, gekoppeld aan een perfecte balans tussen kleur en natuurlijk licht. Een handtekening die duidelijk naar voren komt in deze nieuwe collectie boxen. "Ik koos de tint 'Pesca Chiaro' voor haar subtiele karakter, een delicaat roze dat op artistieke wijze de precieze, gestructureerde essentie van de cuvée uitdrukt. Het voegt zich bij de 'Grandes Dames' familie," zegt de Italiaanse kunstenaar.
La Grande Dame Rosé giftboxen © Veuve Clicquot
Veuve Clicquot en Paola Paronetto delen ook dezelfde waarden: recycling en een duurzamer gebruik van materialen. Deze toewijding wordt weerspiegeld in de kleurrijke verpakking van de rosé, gemaakt van hennep, katoen en andere verantwoorde materialen.
