De ready-to-serve cocktail als resultaat van samenwerking Martini en Sergio Herman

Misschien herinner je ready-to-serve cocktails in grote, lompe plastic flessen, gevuld met mierzoete pina colada of margarita. Maar anno nu is dat niet meer: cocktails worden nu ready-to-serve gemaakt en in eenmalige verpakkingen of andere trendy bottelingen gedaan. En dat snappen we. Want als je vrienden over de vloer hebt en zin om te aperitieven, dan is het laatste waar je je zorgen over wilt maken hoeveel limoenen je nodig hebt. Of hoeveel basillicumblaadjes - om vervolgens de rest van het plantje te laten verpieteren en weg te gooien.

Sergio Herman, sterrenchef en liefhebber van de Italiaanse keuken, werkte samen met Martini Master Blender, Beppe Musso om tot een dergelijke read-to-serve cocktail te komen die perfect is om te schenken tijdens de feestdagen voor een gezellig aperitief met familie en vrienden. Tijdens een reis naar Pessione, Italië - het hart van Martini - zijn de invloeden van het Italiaanse Aperitivo moment goed tot hun recht gekomen: het resultaat is een gebalanceerde, frisse cocktail met een subtiele bittere toets die perfect tot zijn recht komt in combinatie met heerlijke hapjes. 

Martini Spritzante heeft de frisse smaken van pompelmoes, basilicum en een vleugje vanille. Goed gebalanceerd met een subtiele bittere toets. De cocktail smaakt an sich al heel goed, maar wil je het toch waardig presenteren, dan wordt het bij voorkeur uitgeschonken in een wijnglas. Vul het glas volledig met ijs, schenk de gekoelde Spritzante in en garneer met een partje pompelmoes en een blaadje basilicum.

De cocktail wordt geschonken in Restaurant Le Pristine in Antwerpen. Vanaf eind oktober is Martini Spritzante exclusief en in een gelimiteerde oplage te koop bij Delhaize voor 12,99 € per fles.