Een briljant cadeau voor de echte collectors: deze 25 jaar oude single malt whisky
Er is de whisky die je koopt voor een straffe slok, er is de whisky die je koopt om te mixen in cocktails, en… er is de whisky die je koopt als collector's item en die je niet zomaar opent. Onder het laatste kun je de exclusieve editie van een 25 jaar oude whisky van ABERFELDY scharen, gebotteld en verpakt in een collector’s item verpakking om hun 125-jarige jubileum te vieren.
ABERFELDY, en single malt distilleerderij uit de Schotse Hooglanden, heeft iets bijzonders te vieren. Het whiskyhuis bestaat 125 jaar en viert dit met een speciale editie van de 25 jaar oude single malt Schotse whisky, afkomstig uit een first-fill Oloroso Sherry vat.
Natuurlijk is een 25 jaar oude whisky sowieso al bijzonder. Tijdens het lange rijpingsproces van 25 jaar in houten vaten ontwikkelt de whisky complexe smaakprofielen en karakteristieke eigenschappen. De langdurige blootstelling aan het hout draagt bij aan de rijping en evolutie van de smaken; je kunt meer nuances van vanille, eiken, fruitige tonen en andere complexe smaakelementen verwachten. En heb je ooit gehoord van angel's share? De echte whiskyliefhebber zal ja knikken, maar indien je de fles in gedachten hebt voor de kenner in je leven, zullen we je kort bijspijkeren: het lange rijpingsperiode resulteert tevens in een kleinere hoeveelheid whisky vanwege het natuurlijke verdampingsproces, wat dus ook wel bekend staat als het "angel's share.” Oudere whisky's zijn daardoor vaak beperkter in aantal, wat hun zeldzaamheid en exclusiviteit vergroot.
Maar ABERFELDY weet de whisky nog exclusiever te maken. Voor hun 125-jarig jubileum - het was al in 1898 dat de broers John Alexander en Tommy Dewar besloten om in het hart van Schotland een distilleerderij te starten - is er nu dus een speciale verpakking beschikbaar. Deze prachtige fles heeft alle gouden versieringen en rijke detaillering die je wenst van een collector’s item. Het enige nadeel: het zal alle aandacht trekken op alcohol serveertrolley.
Eens je een bijzondere gelegenheid hebt gevonden om het te drinken, zal je merken hoe typerend de whisky is voor ABERFELDY’s: kenmerkende zachte, honingachtige en wasachtige karakter, verrijkt door een rijping in first-fill Oloroso Sherry vaten. De beste manier om het te serveren is door de whisky rechtstreeks uit de fles in een elegant kristallen whiskyglas te schenken op kamertemperatuur. Vermijd het gebruik van een jigger of andere maatbeker, en voeg geen extra aroma's of ijs toe. Geniet van de whisky in zijn puurste vorm, direct in je glas.
De exclusieve botteling is verkrijgbaar in een speciale verpakking voor € 499,99 in de betere speciaalzaken en via de webshop van de distilleerderij.
