Valke Vleug : visite guidée de ce domaine viticole belge d'envergure

Il s'agit d'une oasis de calme architectural, où ne manquent pas les espaces de repos, entourés d’arbres et de vues sur l’ensemble du domaine. Les deux projets de l'architecte de renom Vincent Van Duysen, la ferme viticole centrale et la maison du vin, s'inspirent de la "ferme flamande" typique, dont le bâti principal est assorti d’une grange. Autour des bâtiments s’étendent 4,5 hectares de vignes, en tout 20 000 pieds alignés sur des limons sableux ; pinot auxerrois, pinot gris, pinot blanc, chardonnay, pinot noir et pinot meunier, sous l'œil attentif d'un vigneron et en harmonie avec l'environnement. En 2016, il n'y avait rien de tout ça. Uniquement des sentiers de randonnée et des paysages. Et une ferme délabrée, que le Belge Jan Van Lancker a décidé d’acheter. Un coup de foudre. Mu par sa passion pour le lieu et le vin, l'idée a germé en lui d'un domaine viticole offrant des expériences culinaires, une architecture étonnante, mais aussi une dimension artistique et équestre. Par le plus grand des (heureux) hasards, il a rencontré le jeune vigneron Pieter Raeymaekers peu après l'achat. Les premières cuvées mises en vente sur Vinetiq, la boutique en ligne de Pieter Raeymaekers, sont parties comme des petits pains. Le lancement des premiers vins mousseux est prévu pour la fin de l’année.

Vincent Van Duysen

Le vin et l'architecture, ça ne peut que matcher. C'est pourquoi les bâtiments du domaine viticole Valke Vleug ont été conçus par Vincent Van Duysen, architecte de renommé internationale primé à plusieurs reprises. Son style allie purisme et raffinement des matériaux. Ses créations intemporelles ne demandent pas l'attention, mais accrochent le regard par leur simplicité. Celle-ci s’exprime ici dans des bâtiments en terre locale réchauffés par des structures en bois. Les alentours et la cour sont pavés de roche volcanique, ce qui permet au domaine de se fondre sans transition dans le paysage terreux. L'architecture est encore rehaussée par des pièces uniques : objets en bois fabriqués à la main par Daniel De Belder et œuvre d’art abstrait provenant de la collection de la galerie Axel Vervoordt.

Visite du domaine

Valke Vleug n'est pas une ferme comme les autres, mais un domaine contemporain aux multiples possibilités. Par conséquent, sa visite n'est pas gratuite, mais elle ravira les épicuriens et autres amateurs de vin en leur proposant une expérience personnelle sur mesure. Que ce soit pour un événement (vinicole) unique, une réunion, une visite guidée ou une réception du nouvel an. En quête d’un cadeau unique pour cette fin d'année ? Le Valke Vleug Bliss pourrait bien être le présent idéal : ce coffret exclusif contenant la cuvée Valke Vleug Pinot Auxerrois "Acacia" 2020 comprend un bon pour deux personnes pour une expérience œnologique de deux heures au domaine viticole Valke Vleug avec dégustation, afin de découvrir ce lieu à l’architecture unique de vos propres yeux et papilles.