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Brasserie surréaliste x Racines : la rencontre gustative la plus excitante de l’été

Après une première édition sold out en quelques heures, le chef de l’ancien restaurant ultra populaire Racines Bruxelles et son équipe, s’associent une fois de plus à la Brasserie Surréaliste, nouveau lieu branché du quartier Dansaert où se retrouvent les cool kids de la capitale. Au menu ? Une rencontre gustative improbable entre des mets italiens réinventés et des bières sur-mesure pour des accords mets-bières d’exception, déployés sur pas moins de 4 services.
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D’un côté, on retrouve Francesco Cury et Ugo Federico, co-fondateurs de l’ancien place to be Racines Bruxelles. De l’autre, la Brasserie Surréaliste, nouvel hot spot des amateurs de bières d’exception… mais pas que, dans le quartier Danseart. Ensemble, les établissements ont mis sur pied des dîners-événements, faisant passer la rencontre mets-bières à un niveau supérieur.

A la recherche de nouveaux défis après la fermeture de leur restaurant – un choix engendré par la pandémie -, les propriétaires de Racines Bruxelles investissent ainsi, le temps de quelques dîners exclusifs, la Brasserie Surréaliste et son décor grandiose. A la clé ? Un menu 4 services + accord mets bières dépassant les limites d’un restaurant classique. Du menu aux boissons en passant par la vibe du lieu, tout est fait pour que les convives passent un moment gustatif suspendu dans le temps. Attention, étant donné le succès de la première édition, les prochaines dates risquent d’être sold out rapidement. Stay tuned via le compte Instagram du restaurant.

 

Dîner Brasserie surréaliste x Racines Bruxelles, seconde édition le 5 juillet 2022 à 19h30, Place du nouveau Marché au grain 22-23, 1000 Bruxelles.

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