L'Hôtel du Louvre, ou comment vivre le Paris d'antan le temps d'un city trip
C’est sans doute l’hôtel le mieux situé de Paris. En face de la Comédie-Française, à un jet de pierre du jardin du Palais-Royal, où les touristes s’en vont flâner dès les premiers rayons de soleil, s’érige le très luxueux Hôtel du Louvre. Pilotée par le groupe Hyatt, cette institution a vu le jour en 1855 sous l’impulsion de Napoléon, qui souhaitait attirer les touristes à Paris, tandis que les habitants n’avaient pas encore pour habitude de vivre dans la ville.
À l’époque, l’Hôtel du Louvre est à la pointe du confort et de la modernité, proposant guides, interprètes, bureau de change, omnibus jusqu’aux différentes gares parisiennes, des services encore inédits et tout à fait novateurs. Sur cette rive droite qui est celle des artistes et des intellectuels, le Tout-Paris se retrouve. Et on peut dire que près de 150 ans plus tard, ça n’a pas changé. Rénové en 2019 par l’architecte George Wong, l’établissement où se croisaient Jules Verne, Émile Zola ou Victor Hugo se pare de touches de modernité qui contrastent audacieusement avec son style Second Empire iconique. Passez sa porte tambour, sa grandeur napoléonienne se manifeste immédiatement à travers l’héritage de son riche passé : moulures, boiseries, colonnes, garde-corps, escaliers et hauteurs sous-plafond restituées, tout est d’époque.
L’Hôtel du Louvre compte 164 chambres dont 58 suites. La première chose qui frappe ? La lumière, dont la chambre est baignée. Fait assez inhabituel en plein Paris pour être mentionné. Autre détail de taille : les balcons, où l’on s’installe volontiers pour observer la vie parisienne se dérouler devant nous. Les chambres avec vue, c’est définitivement la force du lieu. C’est d’ailleurs de l’une d’elles, avec vue sur le Louvre, que Sigmund Freud écrivait en 1910 "Un souvenir d’enfance de Léonard de Vinci". Et si le peintre Camille Pissarro a sa suite à l’Hôtel du Louvre, c’est parce que celle-ci a été inspirante à son œuvre : pas moins de 11 tableaux illustrant la vue sur l’opéra Garnier y ont vu le jour. Sur le Louvre, la Comédie-Française, sa station de métro – la plus originale de Paris – ou encore sur l’opéra qui s’illumine la nuit tombée, la vue depuis les chambres-cocons de l’hôtel invite à une réelle évasion parisienne fantasmée.
Centre névralgique de l’établissement, le bar de l’hôtel baptisé L’Officine du Louvre est à visiter absolument. Ne serait-ce que pour sa splendide verrière d’époque, aux motifs néo-classiques, entièrement restaurée. Hommage au quartier et à la passion de Napoléon III pour la botanique, L’Officine du Louvre fait la part belle aux herbes, plantes mais aussi racines, liqueurs et alcools français. Côté saveurs, on se laisse tenter par les désormais emblématiques Brunch et Goûter du chef pâtissier Julien Delhome.
Et pour le dîner ? Direction La Brasserie du Louvre-Bocuse, avec qui l’Hôtel du Louvre collabore. À la carte, les recettes emblématiques du "Cuisinier du Siècle" : poulet de Bresse à la Crème et aux Champignons, Quenelle de Brochet, Gratin de Macaronis à la Lyonnaise et, en dessert, les célèbres gaufres Grand-Mère.
Place André Malraux
75001 Paris
Chambre à partir de 450 €
www.hoteldulouvre.com
