L'hôtel de rêve où poser ses valises sur la côte est de l’île Maurice
À l’abri des alizés, sur la côte est de l’île Maurice, le Four Seasons Resort Mauritius utilise admirablement l’espace de sa péninsule de manière à offrir une superbe vue sur la mer.
Dès l’arrivée, c’est tout le bleu de l’océan Indien qui se découpe en fond d’écran. Ici, pas question de surcharger le décor, d’entrer en compétition avec la nature dont le dépouillement souligne la beauté. La variété des lieux et des ambiances est, à l’évidence, l’un des atouts majeurs de ce resort. On choisit l’une des 136 villas avec piscine, disséminées sur le vaste domaine de 26 hectares entre plages de rêve, montagnes luxuriantes, mangroves et lagons turquoise. Chacun a ainsi sa part de ciel bleu et peut côtoyer l’infini en toute intimité. Côté cuisine, les casseroles se remplissent d'épices indiennes, de recettes créoles, africaines mais aussi de poissons crus à la japonaise que l’on retrouve au Umi.Zaka qui tire son concept de son nom. Dans un registre très différent, L’Acquapazza est un élégant restaurant qui propose des spécialités italiennes élaborées à partir de fruits de mer fraîchement pêchés. Comme les linguine al Ricci de mare à base d’ail, de tomates cerises séchées, de chapelure grillée, d’oursin frais et de zestes de citron. Un terrain connu sur un territoire inconnu. Pur délice. Le tout orchestré par le chef étoilé Marco Garfagnini qui explore les saveurs de cette région avec un talent bien singulier.
On y va pour…
Les superlatifs ne manquent pas quand on interroge les golfeurs sur leur perception du parcours de l'Anahita Golf Club. On ne compte pas en effet les panoramas enchanteurs qui s’écoulent tout au long de ce tracé. Juste en face, dessiné par le légendaire Bernhard Langer, le parcours de l'île aux Cerfs est tout aussi exceptionnel. On y accède uniquement en bateau, après une petite virée d'une dizaine de minutes dans un bras de mer d'environ un kilomètre. Le parcours offre des vues de rêve sur le lagon et ses eaux turquoise. Balade inoubliable assurée. Les plus sportifs enchaînent les longueurs dans la piscine semi-olympique du centre de fitness ou feront de l’océan Indien leur terrain de jeu en pratiquant l’une des nombreuses activités nautiques. Au choix, planche à voile, paddle, kayak, initiation au ski nautique, plongée et snorkeling à la découverte du récif corallien. Chic ultime, le Spa de 2 000 m2 dressé sur pilotis est une vraie merveille architecturale, dans l’épure graphique et douce du bois, de la pierre de lave et de l’eau. Les massages et soins visage se font en collaboration avec la marque sud-africaine TheraNaka, marque biologique haut de gamme à base d’ingrédients bios et durables comme du marula, du rooibos renforçant le système immunitaire et du melon de Kalahari réhydratant. Ici, les mains expertes des praticiennes alternent drainage lymphatique, effleurage et pressions appuyées sur les jambes et le dos à l’aide d’un rouleau de bambou. Le son des vagues prend le relais, les tensions se relâchent, la sérénité envahit chaque partie du corps. Et, cerise sur le repos, d’immenses et confortables méridiennes-berceaux, disséminées autour de la lagune, invitent à la sieste. On n’a plus qu’une envie ensuite, s’allonger sur l’une des sublimes plages pour une autre douceur de vivre. Le septième ciel n'est plus très loin, et l'on se dit que le paradis doit avoir des accents mauriciens.
