Carlton Tower Jumeirah : renaissance d'une adresse d'exception au cœur de Londres
Fort d'une rénovation pharaonique, le 5 étoiles aux 186 chambres et suites s'impose parmi les hôtels les plus iconiques du quartier de Knightsbridge.
Aficionados de boutiques hôtels faussement décontractés où les mini assiettes se partagent et où on ne s'entend guère penser, passez votre chemin. Elegant et intemporel, le Carlton Tower Jumeirah nouvelle génération cible les amoureux de classic luxury et d'atmosphères feutrées. Sous l'impulsion de Jumeirah, le groupe hôtelier emirati qu'on ne présente plus, cette adresse culte fait cette année peau neuve à l'issue d'une rénovation colossale dont le coût total s'élève à plus de 100 millions de livres sterling.
Des grands noms de la politique et des affaires à la crème des oligarques venus du froid en passant par le roi de la pop Michael Jackson ou Madonna qui y posèrent souvent leurs valises, tous sont passés par cette institution londonienne idéalement nichée entre Hyde Park et Belgravia. Ouvert en janvier 1961, le lieu encore baptisé The Carlton Hotel était alors le plus vaste hôtel de la capitale britannique. Rebaptisé The Carlton Tower Jumeirah en 2001, ce spot majestueux qui surplombe l'ouest londonien de ses 17 étages a dévoilé cet été sa version entièrement repensée. Au programme donc, de vastes chambres et suites baignées de lumière à l'élégance minimaliste et au confort impeccable, des chaussons frappés des initiales des chanceux résidents jusqu'aux sèche-cheveux Dyson et autres amenities de l'excellente marque Grown Alchemist.
La cerise sur le gâteau ? Un panorama à couper le souffle sur la cité londonienne, aux premières loges des lumières hypnotiques de Harrod's.
L'un des nouveaux points forts du Carlton Tower Jumeirah millésime 2022 ? Son spa perché et bien nommé The Peak Fitness Club, sanctuaire wellness doté d'une salle de sport panoramique et d'une sublime piscine de 20 mètres innondée de lumière naturelle (une rareté pour un spa d'hôtel, fût-il de luxe !). Après l'effort sur les machines Technogym dernier cri puis le réconfort entre les mains expertes des thérapeutes-maison, place à la bonne chère.
The Chinoiserie sert en continu, et accueille notamment les inconditionnels de l'Afternoon tea. Quant au restaurant Al Mare piloté d'une main de maître par le jeune chef Marco Calenzo, il revisite avec brio les classiques de la cuisine transalpine, avec créativité et panache. Mentions spéciales aux huitres à la pomme verte et au ponzu, aux délicieuses aubergines à la Parmiggiana mais surtout aux succulentes Agnolotti del Plin, masterpiece absolue qui ravira les amateurs de pasta parmi les plus exigeants.
1 Cadogan Place, London
Informations et réservations sur https://www.jumeirah.com/
