5 raisons de partir à la découverte de la Côte de Granit Rose
UNE RÉSERVE NATURELLE UNIQUE EN EUROPE
Le Fou de Bassan replie ses ailes d’une envergure d’un mètre quatre-vingts puis plonge de 40 mètres, à près de 90 km/heure, s’enfonce au cœur de l’onde et, lors de sa remontée sur la vague, gobe son plein de sardines. Il a suivi la chasse des dauphins, la traque des gros thons rouges qui ont signalé les bancs de poissons au plus grand oiseau de l’hémisphère nord. Fascinant spectacle qui s’offre à nous au large de Perros-Guirec, en pays de Trégor, cette Bretagne nordiste limitrophe du Finistère. A quelques milles de la côte, l’archipel des Sept-Îles est une réserve naturelle simplement unique. Plus de vingt mille fous de Bassan s’y réunissent, du printemps jusqu’à l’automne, viennent nidifier avant de repartir vers le grand large. Cela ne semble guère impressionner quelques phoques se prélassant sur la roche dans l’attente de la marée montante.
LA CÔTE DE GRANIT ROSE
A quelques encablures, à terre, les images des douze kilomètres de la Côte de Granit Rose ont fait le tour du monde. Quartz, feldspath et mica sont les ingrédients de cette recette géologique due au magma, lequel, à défaut de créer un volcan, s’est cristallisé, formant des roches monumentales de granit, des sculptures naturelles auxquelles la présence d’impuretés d’oxyde de fer a donné ces teintes surréelles. Errer entre ces monstres minéraux le long du Chemin des Douaniers est un périple onirique qui, à l’automne venu, à l’heure où le soleil tire sa révérence, porte à l’humilité face au génie de la nature, au cœur des légendes.
JARDINS EXTRAORDINAIRES
Tant de châteaux, tout autant de jardins jalonnent cette côte bretonne. Des Jardins de Kerdalo au domaine de La Roche-Jagu, de l’Abbaye maritime de Beauport au jardin de Kerberenes, c’est au domaine de Kestellic, que notre cœur s’est arrêté. Un parc de sept hectares dominant la rivière du Jaudy offre des scènes romantiques dans des espaces où le monde végétal explose. De sentes méditerranéennes en chemins tropicaux, comme un tour du monde arboré agrémenté de ruisseaux et cascades. Un jardin suspendu exceptionnel où le nouveau maître des lieux, Guirec Maréchal, explique ses plantes, la roche, les cours de dessin et de peinture qu’il met en place, en un site unique, romantique, fascinant.
CITÉS REMARQUABLES
Capitale historique du Trégor, Tréguier vaut le détour, ne serait-ce que pour sa cathédrale, l’une des plus belles de Bretagne, dédiée à Saint-Tugdial, gallois venu au VIème siècle à la tête de soixante-dix compagnons évangéliser l’Armorique. Quelques ruelles, bordées de cinquante-sept maisons à pans de bois témoignent de la richesse passée de la cité.
Tregastel, quant à elle est cette petite station balnéaire située sur la côte de Granit Rose. Les plages y sont paradisiaques, le sentier des douaniers immanquable, l’aquarium marin incontournable et le phare de Men Ruz unique.
Plus loin, à Pleubian, on file le long de la côte jusqu’au Sillon de Talbert. Trois kilomètres de terre qui s’enfonce dans la mer, soit une spécificité géomorphologique unique en France. Puis ce sera Plougrescant et le site du gouffre. Des paysages chaotiques aux récifs rugissants, Port Blanc enfin, remarquable cité balnéaire, sa plage de sable blond, le rocher de la sentinelle et l’étonnante chapelle semi-enterrée Notre Dame.
ETAPES GASTRONOMIQUES
L’Auberge de Saint-Jean : je gardais un souvenir mitigé de la cotriade, ce plat de poissons de mon enfance. Des poissons plein d’arêtes, une soupe souvent brûlante. A l’auberge de Saint Jean, à Ploumilliau, au milieu des champs, le plat traditionnel breton bouleverse les papilles. Les poissons ingrats ont été remplacés par de nobles chairs, le cadre de l’auberge est splendide et les desserts à se pâmer. Tél. 02 96 54 05 94
L’Art aux Heures : un charmant restaurant de Tébeurden. Lui est aux fourneaux, elle est en salle. Tous les soirs, le menu change. En mode tapas. Entendez par là une multitude de petits plats. Et quels plats ! Les saveurs sont savantes et inventives, des mets tels des tableaux. Ces deux-là devraient être étoilés. Seulement voilà, ils préfèrent continuer ainsi, sans personnel, sans autre contrainte que la créativité et une simplicité de bon aloi. Une table rare, unique.Tél. 02 96 15 49 15
Se loger :
Le Pavillon de la plage à Trébeurden. Un hôtel tout simple, une maîtresse maison tout en sourire et la mer, à l’infini.
Le Pavillon de la Plage : 02 96 05 54 65
www.hotel-trebeurden-plage.com
Informations complémentaires : Office de Tourisme www.bretagne-cotedegranitrose.com
