De Perros-Guirec à Trébeurden, la région du Trégor déploie face à la Manche une côte dont les rochers roses ont attiré les peintres avant les touristes. Balade en cinq étapes sur la Côte de granit rose.

UNE R&Eacute;SERVE NATURELLE UNIQUE EN EUROPE

Le Fou de Bassan replie ses ailes d&rsquo;une envergure d&rsquo;un m&egrave;tre quatre-vingts puis plonge de 40 m&egrave;tres, &agrave; pr&egrave;s de 90 km/heure, s&rsquo;enfonce au c&oelig;ur de l&rsquo;onde et, lors de sa remont&eacute;e sur la vague, gobe son plein de sardines. Il a suivi la chasse des dauphins, la traque des gros thons rouges qui ont signal&eacute; les bancs de poissons au plus grand oiseau de l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re nord. Fascinant spectacle qui s&rsquo;offre &agrave; nous au large de Perros-Guirec, en pays de Tr&eacute;gor, cette Bretagne nordiste limitrophe du Finist&egrave;re. A quelques milles de la c&ocirc;te, l&rsquo;archipel des Sept-&Icirc;les est une r&eacute;serve naturelle simplement unique. Plus de vingt mille fous de Bassan s&rsquo;y r&eacute;unissent, du printemps jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;automne, viennent nidifier avant de repartir vers le grand large. Cela ne semble gu&egrave;re impressionner quelques phoques se pr&eacute;lassant sur la roche dans l&rsquo;attente de la mar&eacute;e montante.&nbsp;

LA C&Ocirc;TE DE GRANIT ROSE

A quelques encablures, &agrave; terre, les images des douze kilom&egrave;tres de la C&ocirc;te de Granit Rose ont fait le tour du monde. Quartz, feldspath et mica sont les ingr&eacute;dients de cette recette g&eacute;ologique due au magma, lequel, &agrave; d&eacute;faut de cr&eacute;er un volcan, s&rsquo;est cristallis&eacute;, formant des roches monumentales de granit, des sculptures naturelles auxquelles la pr&eacute;sence d&rsquo;impuret&eacute;s d&rsquo;oxyde de fer a donn&eacute; ces teintes surr&eacute;elles. Errer entre ces monstres min&eacute;raux le long du Chemin des Douaniers est un p&eacute;riple onirique qui, &agrave; l&rsquo;automne venu, &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; le soleil tire sa r&eacute;v&eacute;rence, porte &agrave; l&rsquo;humilit&eacute; face au g&eacute;nie de la nature, au c&oelig;ur des l&eacute;gendes.

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JARDINS EXTRAORDINAIRES

Tant de ch&acirc;teaux, tout autant de jardins jalonnent cette c&ocirc;te bretonne. Des Jardins de Kerdalo au domaine de La Roche-Jagu, de l&rsquo;Abbaye maritime de Beauport au jardin de Kerberenes, c&rsquo;est au domaine de Kestellic, que notre c&oelig;ur s&rsquo;est arr&ecirc;t&eacute;. Un parc de sept hectares dominant la rivi&egrave;re du Jaudy offre des sc&egrave;nes romantiques dans des espaces o&ugrave; le monde v&eacute;g&eacute;tal explose. De sentes m&eacute;diterran&eacute;ennes en chemins tropicaux, comme un tour du monde arbor&eacute; agr&eacute;ment&eacute; de ruisseaux et cascades. Un jardin suspendu exceptionnel o&ugrave; le nouveau ma&icirc;tre des lieux, Guirec Mar&eacute;chal, explique ses plantes, la roche, les cours de dessin et de peinture qu&rsquo;il met en place, en un site unique, romantique, fascinant.

<a href="http://www.kestellic.fr/" target="_blank">www.Kestellic.fr</a>

CIT&Eacute;S REMARQUABLES

Capitale historique du Tr&eacute;gor, Tr&eacute;guier vaut le d&eacute;tour, ne serait-ce que pour sa cath&eacute;drale, l&rsquo;une des plus belles de Bretagne, d&eacute;di&eacute;e &agrave; Saint-Tugdial, gallois venu au VI&egrave;me si&egrave;cle &agrave; la t&ecirc;te de soixante-dix compagnons &eacute;vang&eacute;liser l&rsquo;Armorique. Quelques ruelles, bord&eacute;es de cinquante-sept maisons &agrave; pans de bois t&eacute;moignent de la richesse pass&eacute;e de la cit&eacute;.

Tregastel, quant &agrave; elle est cette petite station baln&eacute;aire situ&eacute;e sur la c&ocirc;te de Granit Rose. Les plages y sont paradisiaques, le sentier des douaniers immanquable, l&rsquo;aquarium marin incontournable et le phare de Men Ruz unique.

Plus loin, &agrave; Pleubian, on file le long de la c&ocirc;te jusqu&rsquo;au Sillon de Talbert. Trois kilom&egrave;tres de terre qui s&rsquo;enfonce dans la mer, soit une sp&eacute;cificit&eacute; g&eacute;omorphologique unique en France. Puis ce sera Plougrescant et le site du gouffre. Des paysages chaotiques aux r&eacute;cifs rugissants, Port Blanc enfin, remarquable cit&eacute; baln&eacute;aire, sa plage de sable blond, le rocher de la sentinelle et l&rsquo;&eacute;tonnante chapelle semi-enterr&eacute;e Notre Dame.

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ETAPES GASTRONOMIQUES

L&rsquo;Auberge de Saint-Jean&nbsp;: je gardais un souvenir mitig&eacute; de la cotriade, ce plat de poissons de mon enfance. Des poissons plein d&rsquo;ar&ecirc;tes, une soupe souvent br&ucirc;lante. A l&rsquo;auberge de Saint Jean, &agrave; Ploumilliau, au milieu des champs, le plat traditionnel breton bouleverse les papilles. Les poissons ingrats ont &eacute;t&eacute; remplac&eacute;s par de nobles chairs, le cadre de l&rsquo;auberge est splendide et les desserts &agrave; se p&acirc;mer.&nbsp; T&eacute;l. 02 96 54 05 94

L&rsquo;Art aux Heures&nbsp;: un charmant restaurant de T&eacute;beurden. Lui est aux fourneaux, elle est en salle. Tous les soirs, le menu change. En mode tapas. Entendez par l&agrave; une multitude de petits plats. Et quels plats&nbsp;! Les saveurs sont savantes et inventives, des mets tels des tableaux. Ces deux-l&agrave; devraient &ecirc;tre &eacute;toil&eacute;s. Seulement voil&agrave;, ils pr&eacute;f&egrave;rent continuer ainsi, sans personnel, sans autre contrainte que la cr&eacute;ativit&eacute; et une simplicit&eacute; de bon aloi. Une table rare, unique.T&eacute;l. 02 96 15 49 15

Se loger&nbsp;:

Le Pavillon de la plage &agrave; Tr&eacute;beurden. Un h&ocirc;tel tout simple, une ma&icirc;tresse maison tout en sourire et la mer, &agrave; l&rsquo;infini.

Le Pavillon de la Plage&nbsp;: 02 96 05 54 65

<a href="http://www.hotel-trebeurden-plage.com/" target="_blank">www.hotel-trebeurden-plage.com</a>&nbsp;

Informations compl&eacute;mentaires :&nbsp;Office de Tourisme&nbsp;<a href="http://www.bretagne-cotedegranitrose.com/" target="_blank">www.bretagne-cotedegranitrose.com</a>

5 raisons de partir à la découverte de la Côte de Granit Rose

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