Sinds 1963 is dit hotel nog steeds één van Courchevel's pareltjes.

Dit verhaal begint in 1963. Courchevel staat aan de start van&nbsp;zijn bloeiende carri&egrave;re als topbestemming voor wintervakantie&nbsp;in het Franse skigebied. Een houten chalet, in het hartje van de Savoye-streek, steelt het hart van&nbsp;Maryse en Michel Rochedy.&nbsp;Het avontuur begint. Maryse ontfermt zich over de 9 gastenkamers, Michel gaat aan de slag&nbsp;in de keuken. De tijd vliegt razendsnel&nbsp;voorbij, en ook dit houten huis groeit uit zijn kinderschoenen. De chalet wordt een hotel, het restaurant wordt een gastronomische trekpleister. De sterren stapelen zich op, 4 voor accommodatie, 2 voor gastronomie, terwijl Courchevel het&nbsp;ultieme vakantieoord&nbsp;in Franse en Europese skigebieden wordt.

Het jaar 2018 markeert het pensioen van dit ondernemende duo en hun succesverhaal wordt&nbsp;overgedragen&nbsp;aan&nbsp;een andere familie,&nbsp;die van Jean-Claude Lavorel uit Lyon. De Lavorels nemen&nbsp;de teugels over van dit&nbsp;Savoyaardse icoon.&nbsp;Het duurt acht maanden&nbsp;vooraleer de renovaties compleet zijn,&nbsp;waarbij de geschiedenis en de authenticiteit van deze plaats&nbsp;behouden blijven &egrave;n een extra ziel wordt aan toegevoegd. Het succesverhaal start een nieuw hoofdstuk, zonder het vorige af te sluiten. Het lichte hout en messing herinneren aan de materialen van de regio. In de keuken blijft St&eacute;phane Buron zichzelf opnieuw uitvinden met&nbsp;een instinctieve, verfijnde, gastronomische culinaire eenvoud.

De spa is op zijn minst&nbsp;opmerkelijk te noemen. Maar liefst&nbsp;1100m2 oppervlakte gewijd aan puur genot:&nbsp;een verwarmd binnenzwembad, sauna, hamam, Carita en Gemology... De Chabichou&nbsp;blijft in de running van deze mondaine vakantiebestemming&nbsp;en is nog steeds een van de pareltjes&nbsp;van Courchevel. Een icoon en een must tijdens je wintervakantie.

&nbsp;

Route des Chenus, 73120 Saint-Bon-Tarentaise 
Tel: + 33 4 79 08 00 55 - <a href="http://www.chabichou-courchevel.com/" style="color:purple">www.chabichou-courchevel.com</a>

Een stukje erfgoed in Courchevel: Heritage Hotel Le Chabichou

Tags

Related Articles

Travel

Travel

Mode

Recommended posts for you

Art & Culture

6 x een origineel cadeautje voor de host van je volgende (kerst)diner

Mode

Deze nieuwe designertassen scoor je onder de € 1.200

Art & Culture

Sherlock Holmes 3: alles wat we weten over de terugkeer van Robert Downey Jr. en Jude Law

Travel

MOB Hôtel Cannes: de creatieve en bewuste keuze aan de Franse Riviera

Art & Culture

Alles wat je moet weten over de nieuwe must-see tv-serie "Dune: Prophecy"

Art & Culture

Alles wat we weten over Zendaya en Robert Pattinson's "The Drama"

Mode

De beste looks van de Governors Awards 2024

Mode

Leer is terug in de mode: stijlinspiratie van de catwalks