Villa Bonnie: het nieuwe luxueuze boetiekhotel in Knokke

Toen we vernamen dat Villa Bonnie in Knokke half juni haar deuren zou openen, konden we niet wachten om hier te verblijven. Op Instagram hadden we namelijk al de plaatjes gespot van wijnrode tinten, vintage meubels en romantische kamers. Onze hoge verwachtingen werden dubbel en dwars waargemaakt. Na afloop weten we: er is geen hotel in Knokke zoals Villa Bonnie.

Wat het zo bijzonder maakt? De schattige rood-wit-gestreepte luifels. Het zachte, crispy beddengoed. De heerlijk ruikende producten op de kamer. Het smaakvolle ontbijt in Parijse bistro stijl. Maar vooràl: de warme, gastvrije sfeer. Niet voor niets dankt het boetiekhotel haar naam aan de ervaring om bij oma (Bobonne, Bonnie) op bezoek te gaan.

In een stijlvolle witte kustvilla, in de rustige residentiële wijk Duinbergen aan het strand van Knokke-Heist, vind je het beeldschone verblijf van de huidige uitbaters Nathalie (54) en John Proot (55). Ze namen vorig zomer de fakkel over van de vorige uitbater, wetende dat het gebouw aan een grondige renovatie toe was. Het gebouw had zelfs nog de oorspronkelijke glas-in-lood enkele beglazing. De renovatie werd gestart in oktober 2023, en behalve de buiten- en binnenmuren, werd alles aangepakt. Op 15 juni 2024 konden de eerste gasten worden ontvangen.

Hoewel het gebouw 14 kamers telt, waarvan 4 familiekamers voor 3 of 4 personen, verbleven wij in kamer 18, een junior suite. Een absolute aanrader dankzij het prominente vrijstaande bad en aparte inloopdouche. Na een nacht slapen in het grote bed, dronken we 's ochtends in onze Villa Bonnie-badjas een kopje koffie in de zithoek van de eigen koffie corner. Bij elke boeking wordt ook beneden een heerlijk ontbijt voorzien, maar ook als non-guest kun je hier aanschuiven.

We zouden wel de hele dag in de kneuterige bubbel van het hotel kunnen blijven, maar er is natuurlijk ook buiten de deur genoeg te doen. Zoals elk jaar zijn er in de zomermaanden pop-up winkels en het hotel is op slechts 400 meter gelegen van de Zeedijk en het strand, waar je watersportfaciliteiten vindt en trendy beachbars. Wil je de prachtige omgeving buiten Knokke ontdekken? Villa Bonnie verhuurt ook elektrische en klassieke fietsen en er zijn drie aansluitpunten voor elektrische wagens.