Deze nieuwe hotspots in Praag moet je in 2023 gezien hebben

De stad aan de Vltava heeft niet alleen veel te bieden met zijn nachtleven, de prachtige oude binnenstad is wereldwijd bekend omwille van de historische gebouwen. De adembenemende architectuur in de stijl van gotiek, barok en art nouveau biedt een onvergelijkbaar ensemble. De beroemdste bezienswaardigheid ligt naast de Karelsbrug, de Praagse Burcht en de Sint-Vituskathedraal. Bovendien staat Praag bekend om zijn bier, aangezien Tsjechië de geboorteplaats is van het Pilsner-bier, dat tegenwoordig over de hele wereld populair is.

Het afgelopen jaar zijn er veel nieuwe restaurants en bars geopend en dit jaar zullen er nog veel meer volgen. Zo is de ZEM in Andaz Prague sinds 2022 de nieuwe grote speler in de stad, maar die zal niet lang alleen blijven. Zelfs voor liefhebbers van Praag die vaak in de stad zijn, is er altijd iets nieuws te ontdekken.

Chef-kok Barbora Šimůnková's LEAF is een van de populairste gastronomische geheimen in de stad. Nadat Šimůnková jarenlang haar ervaring in het buitenland had opgedaan, opende ze haar eigen restaurant in de - nog niet chique - Praagse wijk Strasnice en wordt ze beschouwd als een geheime tip in de Tsjechische foodscene. Bij LEAF draait het om verfijnde gerechten die worden bereid met slechts enkele ingrediënten, voornamelijk groenten. De wijnadviezen komen van sommelier Michal Bílek.

De Kunsthalle Praha (in een sensationeel gerenoveerd gebouw op een kleine afstand van de oude stad) vierde pas in oktober 2022 haar opening en wordt naast de National Gallery Prague nu al hét nieuwe museum voor hedendaagse kunst genoemd.

De Pudil Family Foundation is de ngo achter de Kunsthalle Praha en heeft tot doel de Tsjechische en internationale kunstscène met elkaar te verbinden. Er is momenteel een uiterst ontroerende (maar kleine) tentoonstelling van de Tsjechische kunstenaar Markéta Magidová te zien, terwijl andere verdiepingen worden voorbereid voor andere tentoonstellingen.

Een café (voor museumbezoekers: binnen op de bovenverdieping) en een bistro in het entreegebied maken de (kunst)beleving compleet. Zeker de moeite waard: de museumshop. Bijzondere aandacht gaat ook uit naar kunsteducatie met kinderen.

Check-in en check-out via de smartphone, dat is de nieuwe appartementervaring die Numa Flow biedt. Numa flow in Praag is de juiste plek voor iedereen die buiten de gebaande paden in het centrum van Praag wil wonen. Een hip deel van de stad en toch op slechts een paar minuten lopen van de rivier de Moldau en de oude stad.

Met een grote koelkast, kitchenette, koffiezetapparaat en het trendy beautymerk REN Cosmetics zijn de moderne, luxe suites perfect voor iedereen die er even tussenuit wil.

Anežka (de Tsjechische vertaling van de voornaam Agnes) opende in 2022 in een kloostercomplex. Op slechts een paar meter van de rivier de Moldau is hier een tak van de National Gallery Prague gehuisvest, wat ook meteen terug te zien is in het ontwerp van het café. Anežka biedt eigen creaties op het menu aan voor zij die nood hebben aan een pauzemomentje.

Naast 'Hot Apple' (heet appelsap voor koude dagen) kun je bij de brunch ook de momenteel bijzonder trendy Bone Broth slurpen. Nog een tip: Botergranola van vlokken met yoghurt, perencompote, zwarte bessen en gekonfijte walnoten.

Het nieuwe Almanac x Prague Hotel in het centrum van Praag mag dan nog niet helemaal open zijn, in een zijvleugel van de lobby kun je al de Alcron Bar uitproberen, die tot enkele weken geleden nog een bedrijf was met de naam BE POP. Dit zorgt momenteel nog op Tripadvisor voor verwarring. Zo wordt de Alcron Bar geassocieerd met het hotel dat vóór de Almanac x Praag op hetzelfde adres actief was.

De bartenders blijven op de achtergrond, maar adviseren graag wat bij jou past. De cocktails zijn er in allerlei variaties, bijvoorbeeld geserveerd in een espressomachine. Het interieur doet denken aan de Art Deco-traditie, die vandaag de dag architectonisch nog steeds kenmerkend is voor Praag. Het feit dat de Alcron Bar elke dag van de week open is vanaf 07.00 uur komt tegemoet aan wie na een bezoek aan de club toe is aan een stijlvol slaapmutsje.