Kerstmis vieren in Amsterdam? Het Conservatorium Hotel zet de toon
Een 4,5 meter hoge Cartier-kerstboom in de lobby van het hotel? Yes, please!
Dit jaar heeft het Conservatorium Hotel in Amsterdam, geopend in 2011 en altijd al een parel in het Museumkwartier, een bijzondere samenwerking opgezet met Maison Cartier. Het resultaat: een Cartier kerstboom versierd met satijnen strikken en dieprode en gouden ornamenten in de lobby, de mogelijkheid om te slapen in een heuse Cartier Suite ingericht met luxe Cartier-accenten zoals kenmerkende kussens, een merino-wollen en zijden deken, een koffietafelboek en kaarsen en als cadeau een fles Cartier-champagne op de kamer én de mogelijkheid om als in-house gast op aanvraag een gepersonaliseerde winkelervaring te doen bij de nabijgelegen Cartier-boetiek op de P.C. Hooftstraat, op slechts vijf minuten lopen van het hotel. Hier kan je dan de getoonde items uit de Cartier Suite aanschaffen en advies op maat krijgen voor het perfecte cadeau.
Ideale uitvalsbasis
Hoewel deze samenwerking alleen al een reden is dat we direct een nacht willen boeken, staat het hotel eigenlijk steevast op onze lijst met favoriete hotels in Nederland. Gevestigd in een voormalig muziekinstituut, ademt het hele gebouw het hele jaar door charme. De glazen binnenplaats is een architecturaal hoogstandje waar je kunt ontspannen met een afternoon tea of een cocktail terwijl je geniet van de serene ambiance. En dankzij de locatie, midden in het Museumkwartier, wandel je zo naar het Van Gogh Museum, het Concertgebouw of de luxueuze P.C. Hooftstraat voor wat high-end (kerst)shopping.
Kamers met karakter
Alle kamers en suites van het Conservatorium Hotel vallen op met hun hoge plafonds, grote ramen en zorgvuldig gekozen materialen zoals hout en travertijn zorgen voor een tijdloze uitstraling. Er is een perfecte mengeling tussen historische architectuur en eigentijds design. Denk aan minimalistische meubels van de Italiaanse ontwerper Piero Lissoni, gecombineerd met moderne technologieën zoals een ingebouwd entertainment-systeem en verwarmde badkamervloeren.
De sfeer in de kamers voelt warm en uitnodigend aan, met zachte verlichting en neutrale tinten die de hectiek van de stad buiten laten. En dan het uitzicht! Sommige kamers kijken uit over de schattige Amsterdamse straten van het Museumkwartier, terwijl andere een rustiger uitzicht bieden op de serene binnenplaats.
Dineren bij BARBOUNIA en Taiko Cuisine
Hoewel er in Amsterdam altijd wel iets valt te beleven, is dit is zo'n hotel dat je niet wil verlaten. Er is een bar, lounge en 1000 vierkante meter grote Akasha spa én twee restaurants. Er is het bekroonde Taiko Cuisine, onder leiding van chef Schilo van Coevorden, wie modern Aziatisch geïnspireerde gerechten serveert. Denk aan innovatieve smaakcombinaties met verse ingrediënten. Exclusief voor de feestdagen presenteert Taiko een speciaal menu dat je smaakpapillen gegarandeerd zal verrassen.
Nieuw dit jaar is BARBOUNIA, een Mediterraans restaurant dat begin 2024 werd geopend. Onder leiding van chef de cuisine Yaniv Lenga, een culinaire visionair met Michelin-ervaring, proef je gerechten die de smaken van de Middellandse Zee en de Levant combineren. Als we zo naar zijn cv kijken, kan je op deze chef wel vertrouwen: Yaniv Lenga heeft tevens een indrukwekkend palmares opgebouwd in topkeukens wereldwijd, waaronder Saddle Peak Lodge in Los Angeles en het Round Tables Project, een internationaal culinair festival.
Alleen al bij het lezen over zijn signature gerecht in BARBOUNIA loopt het water ons in de mond: huisgemaakte Koulouri-brood, een warm, met sesam bezaaid brood dat geserveerd wordt met een selectie mezze. Ook van de desserts worden wij blij, met als ster de Knafeh, een klassieke zoetigheid met een eigenzinnige twist van Lenga. Tijdens de feestdagen heeft ook BARBOUNIA een speciaal menu’s, zowel klassiek, als vegetarisch. Het restaurant bevindt zich in het architectonische hart van het Conservatorium Hotel, de plek waar het licht zo mooi door de glazen atrium stroomt. Bij mooi weer kan je op het terras plaatsnemen, terwijl de live entertainmentopties – van DJ’s tot instrumentale optredens – de ervaring compleet maken.
De Cartier Suite is te boeken vanaf €1.500 per nacht via conservatoriumhotel.com voor verblijven tot 6 januari 2025.
Conservatorium Hotel
Paulus Potterstraat 50, 1071 DB Amsterdam
