Sommar: de iconische zomerbar in Antwerpen is terug open en viert 10 jaar

Denk je aan 'zomerbar', dan denkt menig Antwerpenaar (en ver daarbuiten) aan Sommar. De coole zomerpop-upconstructie aan de Schelde is gestart in 2015 en was van in het begin een groot succes. De pop-upformule waarbij van mei tot eind augustus (TBC) een urban oasis zomerbar wordt gebouwd, kenmerkt zich door high-end aankleding, een uniek vergezicht over De Schelde, een uitgebreid high, low en no cocktailaanbod en menu's van de beste Antwerpse restaurants  die elkaar afwisselen.

Het project creëerde in enkele jaren tijd een community waarin iedereen welkom is. Dat Sommar op zaterdag 25 mei 2024 tien kaarsjes zal uitblazen, wordt dan ook gevierd met een groot verjaardagsfeest. DJ’s die er de afgelopen tien jaar hebben gedraaid zullen aanwezig zijn, er is birthday cake voor iedereen die avond en in de daaropvolgende weken zullen alle EK-wedstrijden van de Rode Duivels worden uitgezonden op een groot scherm.

Voor hun food-opties werd er dit keer beroep gedaan op Bart de Poorter, die hier zijn nieuwste concept Beefclub 29 lanceert. Bart de Pooter is vooral bekend van zijn tweeminsterrenrestaurant Pastorale. Hij gebruikt zijn cullinaire kennis om zorgvuldig de beste vleessoorten van over de hele wereld te selecteren voor Sommar en de hele toeleveringsketen van boer tot bord te overzien. Daarnaast zijn er nog tal van andere gevarieerde en moderne bites.

Vanaf 15 juli wordt er afgewisseld met Umami, een vaste waarde in Antwerpen voor iedereen die van de betere Aziatische keuken houdt. In 2022 waren zij de derde foodpartner van Sommar, en dat vroeg om herhaling. Eerdere bekende namen waarmee ze in zee gingen (pun intended), was The Jane (2020), Tomorrowlands restaurantconcept Mesa (2021), Maven (2022) en  Le Corner Store (2022) van de chef van Caché in Parijs. 

Dit jaar heeft Sommar echter geen apart restaurant zoals voorgaande jaren, maar is er een casual wining and dining-concept waar en wanneer je maar wilt op de locatie.

De aankleding is ook aangepast deze jubileumeditie in 2024. Mede-oprichter Jan Van Leuffel: “In de samenwerking met Bacardi Martini is opnieuw een strandzone gemaakt én hebben we meer beschutting voorzien. Zo zijn we voorbereid op elk type zomerdag.” Naast de bar en de set-up met tafels en een open gedeelte, bevindt de strandzone zich nu ook onder het dak, waardoor je altijd met een strandstoel, voeten in het zand en een blik op de horizon kunt genieten.