Food

Martell, de Cognac die de toekomst opnieuw uitvindt

Met zijn nieuwe XXO zet Martell een meesterlijke prestatie neer, en het is een ware schot in de roos. Zo ging het er aan toe op het Martell Home Live evenement in Singapore.
person human glass alcohol beverage drink goblet liquor

In een woelige oceaan van luxe vindt u het huis Martell met zijn eenvoudige maar robuuste ideeën. Deze ideeën zijn gebaseerd op drie fundamentele begrippen: lokale producten, knowhow en de kunst van overdracht, zonder welke alle innovatie kunstmatig is en alle stoutmoedigheid inconsequent. Als bekroning van deze drie begrippen volgt een bijzondere waarde: de emotie die een bijzonder smakelijke band tussen hart, mond en geest weeft.

Martell Chanteloup XXO brengt geleidelijk een grote verscheidenheid aan smaken in de mond, waarbij rondheid en  robuustheid worden gecombineerd. Hij is evenwichtig, elegant en de afwerking is verrassend persistent. Luxe? Ja, we hebben het hier over een ervaring. Misschien zelfs over een « bespoke » ervaring zoals ze het wel eens durven benoemen in hogere kringen. Om de cognac liefhebbers te begeleiden in hun ontdekking van deze rijke en complexe mix, heeft het huis Martell Chanteloup XXO Masterpiece gecreëerd. Een koffer die op bestelling gemaakt wordt en ontwikkeld is door de Ateliers Normand. De koffer biedt de verfijning van het Martell vakmanschap aan, door het aanbrengen van twee “montres” (een fles die volgens traditie gebruikt wordt voor het proeven) die rond de cognac geplaatst zijn. Deze twee “montres” worden persoonlijk gekozen door de klant tijdens zijn gesprek met Christophe Valtaud zelf. De kunst van een goed gesprek is ook een vorm van luxe. Het gesprek is ook net datgene dat in de schijnwerpers stond op 4 december in Singapore. De tweede aflevering van "Martell Home Live" werd daar toen uitgezonden. Onder leiding van de Koreaans-Amerikaanse legende chef Judy Joo, de creatieve geesten achter Opening Ceremony, de ondernemer Arthur Bray, de journaliste en racepilote Claire Jedrek, de chef Esu Lee, de Thaise muzikant Daboyway, de mixoloog Mel John Chavez, het collectief Ghetto Gastro, die passie voor reizen en gastronomie combineren, en de Aziatische chef-kok Mary Chow, die sterk betrokken is bij de verdediging van de LGBT-gemeenschap. Deze groep getalenteerde mensen kon onderling ideeën uitwisselen. Het ging om durf, betrokkenheid, authenticiteit en creativiteit - waarden die aansluiten bij de creatieve dynamiek van Martell. De iconische Chinese Bao, een rijke en gastronomische ravioli, werd opnieuw uitgevonden voor deze prestigieuze gasten en gecombineerd met op maat gemaakte cocktails. Zo komt Martell Cognac steeds weer verrassend uit de hoek.

Het was zo een avond waarvan je kan zeggen: there was magic in the air

1 / 4

Martell Chanteloup XXO zal binnenkort verkrijgbaar zijn voor een prijs van 390 euro in de Martell-boetiek in Cognac en bij partnerdistributeurs wereldwijd. Martell Chanteloup XXO Masterpiece is beschikbaar op bestelling. Prijs op aanvraag.

Recommended posts for you