A Paris, vous pouvez désormais déjeuner chez Jacquemus
Bienvenue à la table de Simon Porte Jacquemus, où les citrons se croquent avec la peau sur des chaises d'antiquaire. Niché au premier étage du néo-mastodonte de la mode parisienne, aka les Galeries Lafayette Champs-Élysées, le café "Citron" fait œuvre commune sous le signe de l'hédonisme : Anthony Courteille de la boulangerie "Sain" signe les viennoiseries, Jeffrey Cagnes de la maison Stohrer, les flans à la pistache et la tartelette citron romarin... Côté salé, parce qu'on déjeune chez Citron autant qu'on petit-déjeune, les producteurs des Vergers St Eustache s'occupent des légumes - du soleil -, préparés suivant par les cuisines du hub Caviar Kaspia. Cerise sur le gâteau ? Le chef-pâtissier Cédric Grolet revisite pour l'occasion ses fameux fruits en trompe-l'œil. Dans l'assiette, en céramique ? Forcément un citron, à cœur meringue et marmelade. Une bonne raison pour les fans du créateur de se rendre à Paris dès jeudi.
Citron, 60 Av. des Champs-Élysées, 75008 Paris.
